舌尖上的美味之西藏篇

　　地的一种特色饮料酥油茶是西藏当，浓茶烹制而成的它是由酥油和，道香浓它的味，也有饮用酥油茶的习惯与藏族相邻的一些民族，别的嗜爱酥油茶藏族的人们特，有一个美丽的传说而且这个酥油茶还，需要你们亲自来一趟西藏才会知道具体的传说是什么小编觉得还是。

　　尝尝这美味的青稞酒说道西藏怎么能不，做“羌”藏语中叫，制成的也是藏族的特色酒是西藏的主要粮食-青稞。一种粮食酒青稞酒是，酒类似与高粱，青稞来酿酒的只不过是用。藏族在，喜庆的宴席只要一有，了他的身影总是少不。要的是最为主，酿制而成的由于是粮食，、男女老少都能敞开了所以它不上头、醒酒快喝。

　　要吃风干肉在西藏一定，多其它肉类没有的微量元素因为这里的牛羊肉含有很，次进藏的人特别是初，高反等方面都有效果在提高免疫力、缓解。新鲜牛羊肉切割成小条每到年底藏民就会将，处自然风干挂在阴凉，的时候便酥甜松脆待来年二三月吃。同的区域根据不，道有所不同风干肉的味，西藏有什么好吃的吗干肉肉质酥软、昌都的风干肉半生口味比如山南的风干肉会加佐料、阿里的风。

　　区牛羊多西藏地，品也多奶制。奶子和奶渣两种最普遍的是酸。又有两种酸奶子，是奶酪一种，“达雪”藏语叫，油的奶制作的是用提炼过酥；酥油的牛奶作的另一种是没提过，“俄雪”藏语称。糖化作用以后的食品酸奶子是牛奶经过，为丰富营养更，易消化也较，和小孩吃适合老人。油后剩下的物质奶渣是奶提炼酥，烧煮经，蒸发后水分，是奶渣剩下。成奶饼、奶块奶渣可以做。奶过程中在煮牛，起奶皮还可揭，“比玛”藏语叫。豆腐皮一样奶皮就象，富有营养好吃又。

　　常食用的主食之一同时藏面也是藏民，产小吃也可以称之为西藏特，量一般不大因为它的分，碗都不一定饱成年人成一，配榨菜之类的小菜一样就像江浙一带喝粥需要，萝卜这样的小菜一起食用吃藏面一般也会配点像酸。

　　民传统主食之一糌粑是藏族牧。面的藏语译音“糌粑”是炒，天天必吃的主食它是藏族人民，将面粉糌粑是，、奶渣、糖等搅拌均匀食用时用少量的酥油茶，成团即可用手捏。便于食用它不仅，、热量高营养丰富，充饥御寒很适合，带和储藏还便于携。

　　西藏有什么好吃的吗西藏美食特产哪里买藏高原西南部西藏位于青，0′至36°53′地处北纬26°5，至99°06′之间东经78°25′，000米以上平均海拔在4，屋脊”之称素有“世界。样的特殊环境正是因为这，的滋味食物，藏的一切就如同西，自然朴素，西藏有什么好吃的吗然的味道充满了自。藏的途中在寻味西，新的味蕾体验不断遇见全，打击到体无完肤被宿命般的差异，明白才，在于对他的尊敬西藏美食的意义。