秋收时节看西藏人民如何“端稳手里的饭碗”
肥是一家”这一说法西藏农区历来有“土，肥农药的过度依赖为改变农业对化，肥、绿肥复种、高温堆肥为抓手我区相关部门以推广商品有机，质量建设工作深入推进耕地。不同配比的商品有机肥试验示范在不同区域、不同作物开展增施，的推广应用力度加大商品有机肥。性改革和推广冬播青稞为契机同时以推进农业供给侧结构，复种面积和规模不断扩大绿肥。羊粪这一有机肥充分利用我区牛，机肥堆沤行动开展大规模有，地的有机质含量努力提升我区耕，土壤的理化性质全面改善耕地，可持续发展实现农业。
是但，要看到我们还，我区刚刚起步青稞产业在，还不够明显品牌效应，的知名度还不够青稞系列产品。原因究其，工还不够彻底还是青稞的加，传还不够产品宣，久在深巷无人知”造成青稞产品“。此因，强青稞产业要做大做，科技和资金投入力度还需相关部门加大，研攻关加强科，精加工、提品质通过优培育、西藏有什么好吃的吗，青稞产品打造优质，产业链形成。时同，大宣传力度进一步加，出高原、走进内地市场引导青稞系列产品走。
几年近，等营养保健功能的深入挖掘和研究随着对青稞的辅助降血脂、控血糖，值有了更深入的了解人们对青稞的营养价。此因，稞茶等食饮品的企业如雨后春笋般涌现将青稞加工成青稞饼干、面条以及青，新和食饮品加工业的发展推动了青稞产业技术创。营养价值进行突出培育“我们按照每种青稞的，稞受欢迎比如糯青，糯青稞品种‘藏青18’我们就选育出区内第一个；花青素高黑青稞，健价值更具保，子优选优育……”扎西罗布说我们就收集各地的黑青稞种。
岁的旦增70多，区江当乡龙桑村人是日喀则市桑珠孜。庄园有限公司生产车间在家附近的德琴阳光，工变成了细长的面条、香甜的饼干旦增亲眼看着一粒粒青稞经过加。青稞炒制碾磨成糌粑“我们以前只是将，没想过从来，么多好吃的青稞能做这。增说”旦。
前目，食作物面积的75%以上我区青稞种植面积占粮，的75%左右占粮食总产量，人均粮食消费的67%青稞人均消费占全区。青稞安全可以说，食就安全高原粮，技术进步了青稞育种，全就有了保障我区的粮食安。
家专门从事青稞精深加工的企业西藏德琴阳光庄园有限公司是一。农科院等科研机构合作该公司通过与自治区，工成分提取类、休闲食品类4大高附加值产品将青稞加工转化为粗粮类、保健食品类、精加，稞精深加工产品全力研发生产青。
种质资源与遗传改良国家重点实验室”科技部搭建的“省部共建青稞和牦牛；室”“国家小麦改良中心西藏青稞分中心”……一直以来农业部支持建设的“藏区青稞生物学与遗传育种重点实验，视青稞生产和科技创新中央和自治区高度重，青稞科技创新设立专项支持。0年开始从201，培技术研究示范、青稞基因技术开发等先后立项支持青稞新品种培育与高效栽，走向“尖精深”青稞育种逐渐，自主创新领先全国西藏青稞产业科技。
在现，多了米饭、面条等主食高原老百姓的餐桌上，求减少了对青稞需，慢地慢，者在采访之初时常会想到的问题青稞会不会被米面取代？这是记。
什么青稞品种“我们需要，上选取相关性状就从有关基因，交组合进行杂，育种和扩繁基地再利用南繁加代，选育出一个青稞品种原本需要十几年才能，就能培育成功现在5至8年。关负责人介绍说”区农科院相。院3号试验田里在自治区农科，7新品系扬着饱满的穗子青稞13－5171－，秋的希望绽放金，潜力在每亩400公斤以上“这个青稞新品种的产量，在的主推品种有望取代现，稞适宜种植地区大面积推广从而在全区5市地及其他青。”？
二牛耕地”的落后农业生产局面农业机械化的快速发展改变了“，农村劳动力极大解放了，食生产能力提高了粮。八大以来党的十，系列农机购置补贴实施办法自治区相继出台并完善一，机具实行应补尽补对符合条件的购置。020年截至2，机购置补贴资金17。7亿元全区共落实中央及自治区农，4个县（区）覆盖全区7，到7400多个品种补贴机具范围扩大。显示数据，19年20，力达到680万千瓦我区农业机械总动，增长46。6%较2012年底，了农牧民群众的双手农业机械化充分解放，农业综合生产能力大幅度提高了我区，粮食产能稳定了。
1日9月，种植的青稞新品种“13－5171－7（代号）”测产自治区农科院科研人员给日喀则市白朗县巴扎乡冲堆村。
可以追溯到1951年“西藏青稞育种工作，时当，家组进藏进行农业科学考察国家有关部门派出农业专。2年开始从195，、日喀则等农业试验场先后创办拉萨、昌都，进行选育、栽培等试验开始对各种农作物品种，因此拉开序幕青稞科研工作。相关负责人介绍说”自治区农科院。
年来近，主体如雨后春笋般纷纷涌现各种以青稞为载体的经营。8年底201，生产企业达30多家全区规模化青稞食品，到11万余吨总加工能力达。
成立以后自治区，更替进入了快速发展阶段青稞品种选育和新品种。近年来特别是，创制与分子育种重大科技专项自治区科技厅实施青稞种质，早熟高产新品种“藏青690”先后选育适合高寒农区种植的，品种“冬青17号”和“冬青18号”适合冬播青稞产区种植的冬青稞高产新，种“藏青2000”“喜玛拉22”等以及适合河谷农区种植的青稞高产新品，增产增效显著示范推广后。20年20，广面积190。6万亩全区青稞良种计划推，加48。55万亩比2012年增，75%提高到2019年的90%青稞良种覆盖率由2012年的。101公斤提高到每亩380公斤青稞产量从自治区成立时的每亩，稳定在100万吨以上我区粮食产量连续五年。
食安全保障粮，粮食生产能力关键是要保障，够产得出、供得上确保粮食作物能。年来近，部门压实责任自治区相关，进农田建设高站位推，建设的顶层设计强化高标准农田，稿）》、《西藏自治区高标准农田建设指南》（试行）、《西藏自治区农田建设项目评审工作指导意见》等出台印发《西藏自治区人民政府办公厅关于切实加强高标准农田建设增强粮食生产能力的实施意见（代拟，架构起“四梁八柱”为高标准农田建设。时同，委争取差异化政策积极向国家有关部，投资标准提高建设，标准达到2000元我区农田亩均投资，平高500元比全国平均水。西藏美食特产哪里买
生活中在日常，越来越多样化老百姓的餐桌，加工类食品前景广阔青稞作为主食或者。期近，游客点赞青稞食品的营养价值记者在采访中遇到不少市民。稞面炒制的糌粑“早上一般吃青，有营养青稞面，辅食……”一位市民这样说我还寄了些回去给孩子当。
建设优先顺序各地市明确，田建设的总体要求大力推进高标准农，、自治区种子基地开展高标准农田建设突出“两区”“大型灌区”以及国家，粮食生产功能区、大型灌区资源集中投向产粮大县、。亩高标准农田建设示范基地、山南市扎囊县万亩高效节水灌溉示范基地形成拉萨市林周县和日喀则市萨迦县拉洛、旁多两大灌区集中连片的万；贫摘帽县“口粮田”建设实施了高海拔搬迁地、脱；土地小块并大块部分市地开展了，“宜机化”改造支持山区农田。
业基础设施条件为进一步改善农，、路相连、旱能灌、涝能排”要求按照“田成方、林成网、渠相通，基础设施综合治理我区扎实推进农田。整了农田灌溉范围“项目区新增和调，护面积和机耕面积增加了农田林网防，粮食生产效能提高了土地，今年底预计，面积可达223万亩我区高标准农田建设。相关负责人对记者说”自治区农业农村厅，五”期间“十四，准农田175万亩我区计划建设高标，50公斤以上每亩可增产，00万公斤以上粮食增产75。
现在“，么受欢迎青稞这，价也高收购，就多些收入多种一些，还要再多种些明年我们家。增说”旦。19年20，青稞给德琴公司他卖了7万斤，17万元收入近。19年20，青稞原粮3000多吨德琴公司收购日喀则市，植户的现金收入增加了青稞种，的种粮积极性提高了他们。
品种资源丰富我区的青稞，状的青稞多达十几种不同颜色、不同形，奠定了良好的基础为做大青稞产业。
能被取代呢“青稞哪！主食吃得少了虽然人们当，种优质粗粮但是作为一，在现，、饼干、麦片等产品青稞可以加工成面条，更好营养，会更大需求量。所科研人员扎西罗布说”自治区农科院农业。
时节金秋，院3号试验地走进区农科，带着饱满的穗子傲立在田间高低相间、青黄紫黑的青稞，种质资源的盛会这是一场青稞。
积极性的提高农牧民种地，的惠农政策离不开党。1年以来200，富农政策资金269亿元我区先后落实强农惠农，机购置补贴、化肥补贴、农药补贴等政策实行种粮直补、农资补贴、良种补贴、农，善农牧民的生产生活条件这些资金的投入极大地改，业发展后劲增强了农，中发挥了重大作用在农业增产增效。在现，增一样像旦，农民群众越来越多因种粮而致富的，劳的双手他们靠勤，道上走得从容而富足在社会主义的康庄大。
点实验室的科研人员开展分子标记辅助选择育种省部共建青稞和牦牛种质资源与遗传改良国家重。
粮不稳“无，不富”无工。西藏在，安全青稞，就安全粮食。年来近，粮食安全靠自己”的重要指示我区全面贯彻落实习总书记“，结构性改革发力向农牧业供给侧，结构调优，面积稳定，单产提高，食丰收力争粮。19年20，到104。7万吨我区粮食产量达，年的3。6倍是1965，中其，9。29万吨青稞达到7。收入达到12951元农村居民人均可支配，数据以来的120倍是1965年有统计。