噶措：奶渣是美食更是文化
年前两，店在八廓街开张了噶措的奶渣专卖。藏特产里在各类西，钟情奶渣噶措尤为，助、指导下在朋友的帮，店自经营以来噶措的奶渣，直都不错生意一。
甜奶香味十足噶措的奶渣酸，售旺季的时候每到夏天销，正品西藏特产大全正品西藏特产大全喜欢购买她的奶渣不但八廓街的居民，购买她的奶渣很多游客也会。
的是实话噶措说。年来近，会的持续快速发展随着西藏经济社，不断被介绍出去西藏的土特产也，发展的经济、藏族优秀的产品和文化让越来越多的人了解到了藏区快速。外推广过程中的受益者之一噶措其实就是藏族文化向，推广奶渣的一个代表她本人也是向外界。
措看来在噶，道不错的美食奶渣不仅是一，特有的地域文化而且代表了西藏，奶渣“卖，养家糊口一是为了；们牧区独特的文化二是为了推广我。以说可，仅是美食奶渣不，藏族文化更代表了。措认为”噶，胞一直深爱的美食奶渣虽然是藏族同，藏牧区独有的文化气质但更重要的是它具有西，的人了解它理应让更多。
头就来购买奶渣有的顾客三天两，是慕名而来的还有不少游客，山牧区特有的东西“奶渣作为我们高，养丰富不仅营，道特殊而且味。客开始不喜欢奶渣生硬的感觉”噶措还说：“尽管很多游，地嚼着嚼着但是慢慢，香愈发入味浓郁的奶，不释手了游客就爱。游客初次尝试奶渣的感受”她开心地描述着有些，欢喜一脸。
活过好了“我生，乡们都过得好也希望我的老。的外表”朴实，善良的心怀着一颗，己富裕起来了噶措不仅让自，个老乡就业还帮助了几，县的好邻居创了业甚至还帮助错那，了更好的生活让他们也过上。格桑伦珠（记者 ）
年前5，正品西藏特产大全那县来到拉萨噶措从山南错，小巷兜售山南牧区的奶渣背着篮子在八廓街的大街，到100元每天能赚，说已经很可观了这对噶措一家来。
家到拉萨卖奶渣的经历每当回忆起最初从老，得十分庆幸噶措都觉，有勇气走出山南庆幸自己当初，萨打拼来到拉。