天津隐藏至深的苍蝇馆子,没有菜单,环境简陋

天津美食特产 2021-01-11 11:37176未知admin

  

家吃饭到他,姥姥家吃饭一样就像小时候回,感亲倍切!

  

市井小巷”游走于,姓民生“品味百!道的传统美味要想品尝地,小吃民间,老海走您跟着,没错保准!

  


 

  

日历手撕,没有的您家,这都他有。

  

和牛肉组炖板筋合。

  

尾尖炖羊。肉多骨小,入味非常。的咸鲜口天津经典,软烂肉质,蝎子还好吃感觉比羊!家特色菜这也是她,的味道独特,方吃不别的地到?

  

门、原折叠桌绿色油漆木,凳子小铁,了30年仿佛回到前。

  

的一盘很大,腾腾热气,一勺羊脑用勺切,料汁蘸点,嘴中送入,一抿舌尖,受啊享!如绸丝滑,无穷回味。

  

家的爆肚长大的多少人是吃着她。份不够点一,一份再来!三份爆肚的一桌点两,新不鲜?

  


板筋炖牛。非常肥厚牛板筋,烂入味炖的软,像吃肉一样吃起来就,不塞牙一点。肉筋道比肥,有嚼劲比瘦肉,酒的好菜这是下啊!

  

一素一荤,典搭经配!

  

角度这个,天津特产可以带回家更有食欲是不是?

  

著名的她家最,水爆肚就是!肚都是鲜肚她家的爆,配菜没有,碟子的肚丝满满一大,火候刚刚好爆肚焯的,又嫩又脆,留香满口。

  

末拍黄瓜麻酱蒜,津凉拌菜经典的天。刮了皮的黄瓜都是,清香透着。浓的麻酱一大坨浓,蒜末撒上,太香了真是。

  

鲜嫩肉片,气扑香鼻。

  


有菜单她家没,个小黑板只有一,几道菜一共十。和炒蚕豆瓣除了烩豆腐,都是牛羊肉其他的热菜。是两三样凉菜也就。品不多别看菜,是但,经典道道,味家常菜都是老。看菜单不问价顾客来了不,点菜直接,老主顾都是,儿清门!

  

馆最高的评价对于一个餐,把菜吃光讲就是。桌子肉一大,过境的感觉能吃出蝗虫,为观止啊令人叹!

  


 

  

喜欢的老海最,羊脑油泼!制的羊脑清汤煮,嫩滑鲜香,即化入口。油拌过后用料汁热,无比鲜香。醇很高胆固,是但,是香啊确实!

  

烧饼个头很大她家的芝麻,厚实很。酥脆表皮,层分层明。

  

素菜就是烩豆腐她家最著名的。又辣又香,细嫩软滑,舀着吃用勺,过瘾特别。婆豆腐不比麻差?

  

是以前的临建房了现在她家已经不。的一个底商里搬到不远处,字未名变?

  

很大量,料足用,浓稠鲜麻酱香!

  


 

  

一碗一人料。

  


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前的照片这是以,津市区是很难找到了这种场景现在在天,姓的深夜食堂这才是咱老百。

  

围成墙苫布,的屋顶简易,凳子小铁,叠桌折,景太亲切这一场了!

  


的肚丝现爆,香的麻酱蘸上浓,而有弹性入口柔软,Q弹清脆,十足鲜味,实好确吃?

  


 

  

羊肉孜然。肉一起炒葱和鲜羊。脆甜葱,常细嫩羊肉非,孜然香味拌上浓浓,上来菜端,的香满屋味?

  

块很大牛肉,烂糊很,不塞牙一点。块吞整,馋了太解!

  

辣的朋友喜欢吃,加点辣椒还可以酱。

  


 

  

门口的一堆饮料后面老板娘照惯例坐在,写菜单收钱。结账后上菜她家是先。老板娘口算多少钱全靠,多年这么,没人问过价老食客也,一种信任这算是吧!

  

乎成固体膏状她家麻酱几,好东西这可是,钙高蛋白润肠补,人的最天津爱?

  

肉丸纯,何配菜没有任,道的那种不是很筋,常口味的是天津家,软不宣柴!

  

一口咬,天津十大特色菜的肉香纯纯!的到他家饭量小,丸子汤来一份,麻烧饼两个芝,饭都有了连汤带,实很惠!

  

正常营业现在已经。期间疫情,货因为她家不开业不知道有多少吃,屋脊六兽而馋的的。

  

羊肾温拌!的很干净羊肾收拾,点异味没有一。花瓣状切成,焯熟过水,酱汁浇上,香菜撒上。天津十大特色菜细嫩羊肾,浓香酱料,菜的清香加上香,真的很味道棒!

  

一道特色菜她家的另,丸子汤牛肉。简单非常,汤汆丸子就是清。清亮汤很,牛肉味浓浓的,个大丸子汤里有八,是说的这个吧吃肉喝汤就?

  


 

  

牛肉炖。不散肉烂,有膜有筋,家常炖牛肉正经的天津,口味咸鲜,酒都不错拌饭下,物的最肉食动爱?

  

爆肚福子,深夜食堂草根的,物的乐园肉食动!

  


市井小巷“游走于,姓民生”品味百!介绍的这家小店今天老海给大家,年头了可是有,去他家吃饭时20年前老海,有名气了就已经小!道的苍蝇小馆这可是一家地,楼群之中隐藏在老,时当,个半开放式的小摊只是用苫布围了一。

  


 

  

常新鲜爆肚非,非常到位处理的。条分明肚丝条,适中宽窄,绕打不缠结!

  

到新家虽然搬,还是一贯的但是风格,复古风满满的,的年代浓浓感。

  


统家常凉菜还有一道传,拌萝卜丝糖醋凉。到了她家如果不是,忘了这道菜了我可能都快。时候小,给我做这道菜我姥姥经常,脆脆甜甜,无比爽口。吃起来现在,种亲切感真是有。且而,是绝配和肉菜,腻清口非常解,酒最好配白。

  

腰子拌。腰牛,干净非常。是烤着吃以前都,一次拌着吃在他家第。异味没有,鲜嫩入口,一番风别有味?

  

特色素菜另一道,炒蚕豆韭黄。北方城市非常少见这道菜在天津这个。很鲜嫩蚕豆,很清香韭黄,汁提味不少咸香的酱。馆能吃到这种菜在这个小苍蝇,惊喜真是!

  


 

  


、先生们女士们,同的爱好由于共,里又见面了我们在这!品尝美食的老海我就是带大家!

  


个人三,菜足以四个。硬壳菜都是,都是肉啊实打实的!

  

都是自己调制她家的麻酱料,己一碗食客自,蘸着吃用爆肚,常香非浓?

  

方小地,境破环,接地气但是,道棒味,了几十火爆年?

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