荥经县市场监督管理局全力推进美食周活动

　　沐川美食

　　四川新闻网雅安6月13日讯为顺利推进荥经县第十一届鸽子花旅游节暨荥经美食周活动开展，荥经县市场监督管理局高度重视，全力推进美食周活动前期工作和食品安全监管。

　　提前介入，落实主体责任。积极联系协调商家参赛、参展，与县餐饮烹饪协会积极协调配合，彭山美食提前介入，对会场周边的摊位设置、参展商简介制作、广告宣传作谋划安排；对参展的商家资质证明和从业人员进行审查，同时要求落实好第一责任人责任，严格审查入场食品经营者的食品经营许可证、工作人员健康证等相关资料。

　　组织召开参展商联席会，倡议餐饮烹饪协会对业内成员单位和个人强化管理，认真落实安全责任；严格自律，支持依法监管；提升服务质量，树立良好形象；严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规落实到位，保障广大消费者的餐饮食品安全，确保此次美食周活动顺利进行。同时，倡议各参展商在餐饮烹饪协会的带领下，彭山美食统一思想，形成抱团取暖，共谋发展思路，进一步宣传展示荥经饮食文化魅力，彭山美食提高荥经地方特色美食的知名度和美誉度，促进全县旅游和餐饮业持续快速健康发展。（荥经县市场监督管理局供稿）