若尔盖有哪些好吃的美食呢?

四川美食特产 2021-05-15 00:56195未知admin

  牛优良品种“麦洼牦牛品系”若尔盖牦牛属中国草地型牦,长期选育而形成的半野生畜种和唯一产毛绒的牛种是在典型、无污染的高寒草甸草原生态环境下经过。采食的游牧生产方式因其天然放牧、自由,白质和氨基酸其肉富含蛋,钙、磷等微量元素以及胡萝卜素、,低盐、低脂肪具有低糖、,、天然野味的特点高营养、肉质鲜嫩。

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  纯正的牦牛酸奶若儿泰地区是,别纯正味道特。奶油的黄色硬脂奶皮这种酸奶表层结为含,奶皮扒开,豆腐脑一样洁白如雪软嫩黏稠的酸奶象,扑鼻芳香,口入,爽宜人酸甜凉。

  民传统主食之一糌粑是藏族牧。干、炒熟后磨成的面粉糌粑是将青稞洗净、晾,、奶渣、糖等搅拌均匀食用时用少量的酥油茶,彭州美食成团即可用手捏。便于食用它不仅,、热量高营养丰富,充饥御寒很适合,带和储藏还便于携。

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  、羌族美食和四川菜为主若尔盖地区主要以藏族。菜面块、山野菜、藏族腊肉、香肠、香猪腿、咂酒等藏餐主要有手抓羊肉、烤全羊、土火锅、 烧馍、酸。

  区特色地方美食之一土火锅是中国西南地,子、胡萝卜、红花、蓝片、花椒、鸡精、盐等制作需要的原料有牦牛肉、干香菇、金钩、笋,味辣 其口。

  西藏的特色饮料酥油茶是中国。糌粑一起食用多作为主食与,、生津止渴的作用有御寒提神醒脑。油和浓茶加工而此种饮料用酥成?

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