四川广元美食集锦

是广元特色小吃1。火烧馍馍，、风味独特酥脆甘香。

肉蛤蟆2。，的一道特色菜这是旺苍县，切成薄片小块用腊肉去皮，面糊裹上，四川十大名小吃中用小火炕再放入锅，黄灿灿的炕得金，四川成都美食特产脆可口味道香。

、湖南湘乡等地的汉族糕类名产8。烘糕是四川广元、安徽合肥，主要原料以米粉为，烤而制成的口感松脆的糕类制品经拌粉、装模、炖粉、成型、烘。

家十大碗14。曾，间红白喜事的酒席十大碗是曾家民，主菜而得名因其有十碗，于清代它始，和自产的蔬菜瓜果为原料一般多用猪、鸡、鸭、鱼，朴素实惠的菜肴烹制成丰盛而。

桃脆薄饼7。核，因个大皮薄广元核桃，饱满籽粒，浅适度色泽深，郁可口香味浓，取仁容易，高而出名出仁率。、色泽金黄、十分可口广元核桃饼松脆酥香。

剑门火腿11。，统美食广元传，、美味可口咸淡适宜。

菜豆花面4。酸，的特色风味小吃是四川省广元市，油、椿芽、蒜苗等在面碗内放入红，菜、四川十大名小吃豆花再放入酸，香可口味道清，胃的功能有解油开。

门豆腐宴13。剑，历史悠久剑门豆腐，香味俱佳不仅色，含量极高而且文化，四川的小吃上百种菜肴可制作出，熊掌豆腐、菊花豆腐、麻辣豆腐等著名的有菱角豆腐、怀胎豆腐、。

豆花6。，的著名特产是四川省，鲜美味道，好吃非常。

。河鲜12，于三江汇合口昭化古城位，鲜颇有名气这里的河，食客络绎不绝慕名而来的，是嘉陵江河鲜汤锅较为流行的吃法。

四川省传统名菜之一10。麻婆豆腐是，川菜属于。配料和豆腐主要原料为，肉末、辣椒和花椒等材料主要有豆腐、牛，自花椒麻来，自辣椒辣来，菜“麻辣”的特点这道菜突出了川，味独特其口，顺滑口感。

川的一道汉族特色小吃5。酸辣蕨根粉是四，鲜蕨菜采山上，打至出浆用木棒击，至成粉状把浆烘，很有韧劲吃起来，爽口滑嫩，鲜香酸辣。

又叫夫妻米凉面3。女皇蒸凉面，上等大米为原料这种蒸凉面选用，、四川十大名小吃爽口耐嚼，多样吃法，、麻、辣、香五味搅拌后有酸、甜，十足川味。

菜豆腐9。酸，色美食广元特，、酸香可口入口细嫩。