渭南美食-甜豆鹅蛋（火靠）仔鸡
陕西美食特产 2021-01-10 19:4196未知admin
150克鹅蛋菌，200克净仔鸡，50克甜豆，片各少许葱花、蒜。盐1小匙调料精，／2小匙味精1，／2小匙白糖1，2小匙酱油，2大匙料酒，拉油各适量高汤、色。
材料？
蒂洗净切块焯水1、鹅蛋菌去，陕西美食特产剁块仔鸡，腌渍入味用酱油。色拉油烧热2、锅入，煸香葱蒜，料酒烹入，炒至上色入仔鸡块，豆、高汤烧沸后加入鹅蛋菌、甜，（火靠）至汤汁黏稠时即可加入精盐、味精、白糖慢火。鸡可以用鸽子替换材料替换原料仔，鹅蛋爆仔鸽则称为甜豆。料中去掉酱油口味变化调味，柠檬汁、冰糖加番茄酱、，檬爆香鸡则称为柠。
步骤！