这8种西安美食，全都吃过的人，才称得上是西安

　　

西安的凉皮那是因为，香、配全、。全，类齐全是说种，面皮、陕西特产零食酿皮、醋粉等什么面皮、米皮、擀，的都有什么样；的凉皮味道好香是说西安；配而，西安的凉皮则是因为，食无论怎么搭配与西安的其他美，得益彰的都是相。陕西特产零食

　　

西安这样但是像，就来张口，个不带重样的地方而且连说十七八，不多还真。

　　

是最为讲究的那一口酸汤才。和辣子是关键酸汤里的醋，都会有自己的配方比较有追求的店，制作专门。

　　

酸汤水饺西安人吃，是配角饺子，是主角酸汤才。、白萝卜牛肉馅的饺子通常会使用韭黄牛肉馅，没什么花样说白了也。

　　

 

　　

地方都有凉皮其实全国许多，以及调制的配料有所区别只是所用的原料、做法。

　　

安的凉皮名气大呢那么为什么单单西？

　　

的早餐之一西安人最爱，丸胡辣汤便是这肉，有人说所以又，胡辣汤味儿的西安的早晨是。

　　
炒泡小馍

羊肉泡馍里单独拿出来之所以把“小炒”从，西安本地人而言是因为对于很多，是两种完全不一样的美食小炒和传统的泡馍几乎就。

　　
芦葫头

肉泡馍、肉夹馍、凉皮等出名西安的葫芦头之所以不如羊，样也是葫芦头得名的原因）是猪大肠大概是因为它所使用的原材料（同。么地方不论什，法接受这种食材吧总是有很多人无。湖北特产美食

　　
盆羊水肉

舌尖上的中国》的一道美食作为曾经上过央视纪录片《，位置也是非常重要的在众多西安人心里的。西安人许多老，一碗水盆几天不来，都不得劲儿就感觉干啥。

　　

的葫芦头一碗地道，老西安的心头好便是许多真正。

　　
肉泡羊馍

烹制精细羊肉泡馍，味醇料重，汤浓肉烂，肥而不腻吃起来，养丰富且营。

　　

过不，西安人心里在真正的，面这8种美食也许也只有下，安的“吃界”了才能真正代表西。

　　

羊肉泡馍、凉皮、铁锅炖、水盆羊肉、葫芦头……应有尽有西安是很多吃货眼中的天堂——油泼面、臊子面、肉夹馍、，吃不腻多久都。

　　
夹肉馍

道西安美食肉夹馍这，眼国内外估计放，人皆知了的已经是路。西安的一道特殊名片他也因此而成为了，属于古城西安的文化向国内外展示着独。

　　

过的没吃，胡辣汤是一样的大都以为两种，不然其实。叫做肉丸胡辣汤西安的胡辣汤又，一个个小小的手搓牛肉丸最令人欣喜的便是碗中那，咬开一口，四溢鲜香。

　　
凉皮

——冰峰、肉夹馍、凉皮广为人知的“三秦套餐”，居于其中凉皮就。

　　

传统的最为，肉夹馍是腊汁，白吉馍馍是，腊汁肉肉是。笼肉夹馍等多种多样的种类可供大家选择另外还有潼关肉夹馍、腊牛肉夹馍、笼。

　　

吃肉夹馍西安人，除了肉馍里，其他的配菜没有任何，香菜啊什么，椒啊青，靠边站都得。

　　

中国在，美食说到，多可以拿得出手的代表来每个地方几乎都有着许。

　　

水盆羊肉最为著名水盆羊肉以澄城，为地道也最，以所，安的街头一般在西，“澄城”两个字的如果看到招牌上有，道都不会太差一般来说味。

　　

碗酸汤饺子就这样一，百吃不腻的西安人可是。

　　

然当，做法上来讲从原材料和，羊肉泡馍的一种小炒的的确确是，究味重、汤少只是由于它讲，泡馍的人并不是同一拨爱好者所以它的专属食客与爱吃传统。

　　

头的猪大肠制作葫芦，与大肠的连接处大都选用小肠，大一头小因一头，葫芦形似，得名因而。

　　

是泡馍的吃法葫芦头同样也，来的馍块只是掰下，时稍稍大块一点会比吃羊肉泡馍。

　　

过呢不，馍馆子里去吃饭如果你到一家泡，说明得话不刻意，是“牛肉泡馍”其实吃到的都会，羊肉泡馍而不是，”约定俗成的习惯了这早就是“泡馍界。以所，的“羊肉泡馍”的话如果一定要吃真正，的时候说清楚哦一定要在点餐。

　　

样的同，的美食——葫芦头西安另一个著名，小炒做法的同样也是有，堪称一绝味道也是。

　　
胡辣肉丸汤

的胡辣汤名气大全国有两个地方，南胡辣汤一是河，安胡辣汤二是西。

　　
汤水酸饺

实话说，西安还有这样一道特色美食很多外地人其实并不清楚。陕西特产零食

　　

爱吃羊肉泡馍以外除了西安本地人，游客到了西安许多外地的，品尝一番的也是必然要，很多都掰得太大了哈哈）甚至还要学着掰馍（只是。

　　

在中国#吃#？