“西安后花园”陕西安康的十大美食,真是让人
为主蒸制而成的一种面食安康蒸面:以富硒面粉,是熬熟的醋食用时用的,或者黄瓜丝、酱油还要再加富硒豆芽,辣子等油泼,偏酸味道,陕西土特产、耐嚼、爽口吃起来劲道,罢不能让人欲。
部的安康市陕西省东南,巴腹地地处秦,之滨汉水,花园”的美称有“西安后。春并称为“中国三大富硒区”陕西安康与湖北恩施、江西宜,美食也是十分诱人安康当地的富硒,而言总体,饮食偏酸偏辣陕西安康的。
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又叫芝麻饼炕炕馍:,长方形的烙饼是一种圆形或,粘满芝麻馍上面,隔指许饼上每,非断的刀印剁有似断,硬、不顽不软吃起来不干不,喷香脆酥。
夏秋季节应时美食姜丝拌汤:陕西,暖胃之功效有发汗、。生姜丝、粉丝、红萝卜等主要原料有富硒精面粉、,绿各色相映红、黄、,汤面飘浮,爽口酸辣,辛香味富生姜。
、富硒蘑菇、鸡蛋、肉米等窝窝面:主要原料为精粉。盛在精细的瓷碗中烩煮成的窝窝面,袅袅蒸气,四溢香味,入口还未,齿下生津便叫人。肴应为天上有吃后大有“此,尝”之的感慨人间难得几回。
、富硒鸡蛋、淀粉为主白河肉糕:食材以猪肉。黄下白菜品上,亮泽光鲜,细滑香软,不腻肥而,十足劲道,用于煲汤吃法主要,极佳口感。
称羊肉泡、泡馍羊肉泡馍:简,肉、粉丝、糖蒜等制作原料主要有羊,#34古称&;#34羊羹&;,制精细它烹,味醇料重,汤浓肉烂,不腻肥而,丰富营养,四溢香气,食欲诱人。
层儿”“油脆儿”炸油糍:又叫“油,葱末、富硒南瓜丝、红萝卜丝在打好的米浆中搅拌姜末、陕西土特产,和胡椒面再放盐,铁制勺模中然后舀入,滚至金黄即可放入油锅翻。油糍香气四溢刚出锅的炸,又脆又酥,味悠长让人回。
称菜豆腐粥菜豆腐:又,料是富硒黄豆制作主要原,质地细嫩该豆腐,白如玉色泽清,的蛋白质含有丰富。酸甜之分吃法上有,酸味豆腐时特别是食,蒜泥等拌成的佐菜配以油煎辣椒、,香意爽吃后清,无穷余味。
特产野生富硒蕨粉作为原料蕨粉皮子:以汉阴当地山中。柔韧绵软蕨粉皮子,细腻光滑,爽口润泽,的野味清香有着特殊,极佳口感。安神、助消化等功效有着清热祛湿、消肿。
做汤汁的一种面条浆水面:以浆水,酸汤面类似于,略烫后腌制出浆水把新鲜蔬菜用开水,硒细面手擀富,辣子红油再调入蒜,爽口清酸,口大开让人胃。