吃了还想吃，肥而不腻的陕西美食之肉夹馍
打粉和余下的面粉（一点点加）3、 往发好的面团中加入泡，比较硬就可以了继续揉至面团。面粉都加完不一定全部。醒10分钟盖上保鲜膜。团分成六分4、把面，条窝成面团每份擀成长，擀饼再，陕西美食特产5分钟再放。油的平底锅内5、放入无，正宗的好像是烙到半熟中火烙熟就可以了（，烤箱烤5-10分钟再放入350C的，时外脆里软）这样做出来，时候火力加大只要在快好的，烙的焦一点把饼稍微，里软的效果也会有外脆。C photo（图片来自 I）？
通面粉3杯（做六个）二、 白吉馍材料：普，。5小勺干酵母1，。5杯左右温水 1，、 用温水化开干酵母泡打粉1小勺做法：1，。5杯面粉中慢慢倒入2。光滑的面团用手揉成，硬适中面团软。覆盖保鲜膜2、加盖或，时（夏天时间可以短一点）放在温暖的地方发酵约1小，的两倍大至原来，（图片来自 IC photo发好的面应该是呈蜂巢状的。）。
是肉夹馍了6、最后就，剁呀剁呀剁将腊汁肉，汤和喜爱的蒜薹边剁边加入腊汁，椒青，菜等香，碎越好剁得越。入刚烙好的白吉馍7、最后将肉肉夹，吃开！外另，汤可千万别倒了多下来的腊汁。冻柜里存着放在冰箱冷，拿出来做腊汁肉下次想吃的时候，陕西美食特产陈越香汤汁越。C photo（图片来自 I）。
肉：带皮五花肉500克（可以做5个）肉夹馍的做法：一、 腊汁肉材料准备：，浸泡一小时在凉水中，血水去，待用洗净。少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数粒）大料一包（桂皮、八角、香叶各两个、小茴香，8粒冰糖，一段葱白，大片姜4，三大勺料酒，2大勺老抽，3大勺生抽，以刚盖过肉为准）高汤或开水适量（， IC photo盐适量（图片来自）？
汁肉当属樊记腊汁肉现在西安最有名的腊，近百年历史已。考究选肉，齐全调料，独到火候，泽红润故色，陕西美食特产香醇酥软。肉吃了不腻口食者有“肥，渣满口油瘦肉无，咬肉自烂不用牙，不散”的美誉食后余香久。食地址到评论区哦欢迎您分享西安美。C photo（图片来自 I）？
个白吉镇陕西有，的饼很好吃这个地方，特色很有，馍叫白吉馍所以把这种。称源自咸阳白吉馍据。揉制后做成饼形是用上好面粉，上略烤成型置铁铛板，膛侧立放入炉，板的炭火烘烤上下隔着铁铛，翻面稍顷，黄即可双面焦。为烹制食物我一直以，难得的境界外焦里嫩是。C photo（图片来自 I）！
馍揉制充分上品白吉，到好处火候恰。形似"制好的白吉馍；花心"铁圈虎背菊；，松脆皮薄，软绵内心。独食用可单，食味道更佳配腊汁肉同。C photo（图片来自 I）？
调料加盖大火烧开做法：高汤内入，净的肉放入洗，开烧，浮沫撇去，喜欢的程度加盐调味至。小火转，不沸炖5小时保持水腾而，肥肉吃了不腻口基本做到了“，渣满口油瘦肉无，咬肉自烂不用牙，来自 IC photo食后余香久不散”（图片）！
时称"腊汁肉在战国；#34寒肉&；。34&#；#34寒&；#34是&；#34韩&；音谬，韩国指。现在秦晋豫交界地带战国时期韩国位于，肉闻名遐迩所制腊汁。韩后秦灭，34&#；#34韩肉&；进长安制法传。用猪上等硬肋肉做腊汁肉要选，盐加，姜，皮桂，香丁，仁蔻，多种调料煮成大香等20。煨制陈汤，加水较少。C photo（图片来自 I）。