陕西特产年货:西凤酒

陕西美食特产 2021-12-08 16:26159未知admin

  西安的商场和西安的古迹一样令人留恋往返。西安是西北主要的物资集散地,西安商品零售额占西北五省省会城市零售总额的45%。在西安大大小小的商业网点里,世界各地的商品和西安本地的产品玲琅满目。

  远在五六千年前,陕西长安一带就载培了栗子树,食用栗子了。长安板栗营养丰富,香甜可口,肉质细嫩,具有好储藏的特点。

  西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易于耐藏,被称为辣中之王。同时,黄陵特产它含有较多的维生素C、辣红素、辣椒素、蛋白质、脂肪、磷、铁等成份。能调剂品味,增加食欲,帮助消化。

  三原蓼花糖是西安地区传统名贵食品之一。它质甘味美,香酥甜脆,风味独特,营养丰富。是招待贵宾和游客携带的上等食品。

  历史悠久的西凤酒,是我国名酒,也为世界名酒之一。据记载,早在唐代就有开坛香十里,隔壁醉三家的美誉,故被列为国宴佳品。1963年和1984年都被评为全国名酒。西凤酒的特点:辣而不呛喉,浓而不暴,香而不刺鼻,醇而味长,适量饮后,令人神志清爽。

  黄桂稠酒是西安名贵饮料酒,它是用糯米酿制而成的甜酒,因其配有芳香的黄桂而出名。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用,有活血,润肺,健胃等作用。

  洋县黑米,香米,在作饭或煮粥时,就飘散出诱人的芳香。且营养丰富,含有大量蛋白质,脂肪和多种氨基酸,具有滋阴补肾明目活血等作用。在历史上也曾被视为朝廷的贡品而闻名天下。

  陕北红小豆又称赤豆。是传统出口商品之一。远销欧、东南亚等地。陕北红小豆色泽红鲜,皮薄粒匀,是制作各种甜食和糕点的理想原料。同时,它还具有药用价值,能解毒排脓,利尿消肿,清热去湿,健脾止泻的功能

  产于陕北山区一带。由于温差大,故含糖量高。肉厚个大,香甜可口,驰名中外是馈赠亲友的佳品。

  自古帝王之都的西安,历史文化沉淀深厚,传统工艺品制作精良,风格独特,如景泰蓝、玉雕、瓷器、唐三彩、仿古文物、漆器、金属篆刻、文房四宝、古玩字画、丝绸刺绣等令人美不胜收;喜爱民间工艺品的游客可能很熟悉西安的布艺、剪纸、掌鳌⑹毡嘀破贰⒛嗳说取N靼猜糜渭湍钇酚校壕疤├断!⒈碣父粗破贰⒑谔罩破贰⑼德砀粗破贰⑻迫省⑻票诨槐尽⒈直仄⒗短镉衿鳌⒁荽善鳌⑹止ひ掌贰⑺砍瘛⒒鼗婊帐跗贰⒎鹿偶揖摺⒂芰置旱取?

  有适宜于艺术馆、历史博物馆、大饭店陈列的与原俑同大的大型俑;也有可供家庭、会客场所摆设装饰的1:2、1:4规格的陶俑;还有便于携带、适宜于馈赠亲朋的1:8袖珍型兵马俑等。

  我国制作陶俑在春秋战国时期就已进行,但多为黑色和单色,直至唐代才有了鲜艳夺目、色彩缤纷、光亮润泽的三彩釉陶俑,被称为唐三彩。这种釉彩是在素烧的外表施以酱黄、草绿和蓝色的彩釉,再经烧制而成。唐三彩具有很高的艺术水平,夸张而不失真,简洁而又丰满,神情生动。

  西安碑林收藏了自汉至清各朝代碑碣共2400余件,是我国书法名碑的荟萃之地。碑石拓片也就成了旅游者和书法爱好者喜欢的旅游纪念品。其中有唐代大书法家颜真卿所写的《唐多宝塔感应碑》,柳公权的《唐玄秘塔碑》,以及怀素、欧阳洵、褚遂良等大书法家的作品拓本。或赠亲朋,或装裱后挂在厅堂欣赏,古色古香,黄陵特产别有一番情趣。

  凤翔彩绘泥塑以造型优美、色彩艳丽、生动逼真而享誉海内外。传说明代朱元璋的军队驻扎此地,士兵大都是江西老表,会制陶手艺。落户为农后,他们在农闲时做些玩具和礼物,久而久之,发展成为今天的彩绘泥塑。

  面花的制作盛行于陕西关中和陕北,当地人称为花馍。每逢婚丧嫁娶,年节庆典,乡亲们制做出各种各样的花馍,造型别致,形态逼真,或摆茶陈列,或馈赠亲朋,即可食用,又是一种独具地方特色的艺术品。制作花馍,和面、蒸馍的火候都有讲究,只有那些技术高超的人才能蒸出形状好、不变形的花馍。(购物指南)

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