陕西美食篇(2)，推荐继续，好吃不断，感谢大家
称菜豆腐粥菜豆腐又，区汉族传统名吃是陕西省汉中地，小吃之一汉中四大，史悠久制作历。的名小吃是汉中，待宾客的佳肴原在汉中是招。
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有名特色小吃碗砣是陕北，人民喜爱深受当地。明于西晋初年碗砣由石勒发，或者热食可冷食。水渗透碾压用荞麦仁加，加水渐渐，糊状掺成，去渣过滤，挂勺为宜稠度以。糊盛碗入笼而后将粉，熟后晾凉旺火蒸，脱出成从碗中，碗砣故名。
称渣子糖雪花糖俗，久负盛名的汉族特色小吃是陕西省铜川市耀州区。飘落时开始生产每年入冬雪花，颜色白亮因其糖块，糖块时牙咬，纷落糖渣，飘雪宛如，雪花糖故名。
lt&；>11；豆菜腐。
鱼鱼浆水，小吃陕西。鱼曰鱼浆水鱼，不似鱼其实并，蝌蚪酷如。“蛤蟆骨斗”陕西人土话叫，蚪的意思意即小蝌。：玉米面和一般白面的浆水鱼鱼一般有两种，山西美食有哪些可放凉吃可热吃也，分鲜美味道十。
lt&；>13；汤羊粉血。
lt&；gt4&；芋擦洋擦。
lt&；gt5&；线油金塔！
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八大怪陕西，子一道菜油泼辣，陕西在，贱富贵无论贫，每家必备油泼辣子。
的一种名贵的汉族传统小吃金线油塔是陕西西安地区。、松绵不腻它层多丝细，"其形状；似金线提起；，得名故而。于唐代相传始，#34原名&；#34油塌&；，下笼食用时油塔蒸好，拍折抖松用手略加，盘里放在，、甜面酱等佐以葱节，风味别有。
北、山西晋西洋芋擦擦是陕，的传统饭食之一甘肃陇东等地，不拉”、“洋芋库勒”有些地方称为“洋芋，叫做“菜疙瘩”周边地区又被。疙瘩中的一种洋芋擦擦是菜。
lt&；gt3&；麻食？
西特色小吃搅团是陕，搅成的浆糊”定义为“用面，西北在，娶的媳妇儿贤不贤惠有一种说法：谁家，光不光或筋道不筋道是要看看她打的搅团。团和凉拌搅团等多种吃法陕北也有烩搅团、炒搅。
lt&；gt1&；泼辣油子？
lt&；gt9&；搅团！
铜川著名的汉族小吃铜川大刀面是陕西，是猪肉主料，粉面。氽炖烩焖等方法工艺采用熬煮。筋道面条，光绵细长，浓郁香味，精堪制法。
特有的汉族传统名小吃辣子疙瘩是陕西户县，泡馍属于。关中地区源于陕西，"可称之为；"关中一奇；。油飘浮一层辣子疙瘩红，泽鲜艳配料色，清素馅心，酥烂肉块，酸辣汤，扑鼻香味。
lt&；>12；碗砣？
lt&；gt2&；水鱼浆鱼。
浆水面汉中的，味酸其，辣，香清，一格别具，与臣相萧何在此吃面时所起相传该名是由汉高祖刘邦。人民喜爱的面食它一直是汉中。
的钱钱饭提起陕北，是家喻户晓那在陕北可，皆知人人。粮的一种度荒饭原是陕北人家缺，、秕谷同煮多和米糠，充饥借以；细做的风味饮食现已成为粗粮。
lt&；gt8&；大刀铜川面！
lt&；gt7&；花雪糖？
lt&；gt6&；子疙辣瘩。
lt&；>14；钱钱饭？
lt&；>10；水浆面！
区汉族传统名吃之一粉汤羊血是陕西地，馍三个步骤精制而成由制血、配调料和泡。、香菜等辅料食时配以粉丝。滑筋软、辣香扑鼻羊血鲜嫩、粉丝光。
食麻，道回族传统小吃是陕西地区一。麻食、猫耳朵关中人称作。面为料以荞，在现，白面为主要原料绝大多数都以。草帽上搓之为精吃掐指蛋大面团在净，揉搓为懒吃切厚块以手。