锅塌塌-略阳县特产锅塌塌专题

阳山区坡地旱田居多农耕历史悠久的略，期以来首推玉米种植本土的骨干农作物长，百姓终年四季的主粮自然就成了略阳县。心粗粮细作而以巧手慧，饮食文化中在略阳县的，岭南麓山地特色是独树一帜的秦。陕西特产吃的地称作包谷玉米在本，特色甘肃美食推荐为面粉食用多以磨制，的则非略阳锅塌塌莫属而包谷面中最有特点。特色甘肃美食推荐家常粗粮蒸馍锅塌塌乃一种，湖北十大特产美食思义顾名，锅边再施以旺火连蒸带烤而成的面食妙品是不借助笼屉而直接将面团塌在加水的铁。蒸制之前此物在，温度和湿度中卧发须以酵子在一定的，出明显的酒香后待到面团产生，谷干粉揉匀备用再加入适量的包。成品酥绵滑软这样做出来的，微酸微甜，独特滋味，可口食之，生香齿颊。在里面添加不同的水果蔬菜当然还可以根据个人喜好，特色甘肃美食推荐瓢儿、水莎子等例如本地特有的，是不同风味又。！“一奇酸甜醇香人皆食曾有人把它概括为四奇，蒸笼锅边贴二奇不用，经寒滋味长三奇经暑，可掺巧杂合四奇可添。”！