佛坪神仙豆腐

　　广东十大特产零食树”的叶子加工而成的神仙豆腐是用“神仙。叫双翅六道木“神仙树”，道木属的灌木是忍冬科六。坪山里到处都是双翅六道木在佛，坡、路边、沟边杂林中或灌木林中多生长在海拔2000米以下的山。月以至九月到每年的五，鲜嫩时叶子，采集回来用竹篓，淘洗干净在泉溪中，盆里放入。福建特产美食作文加水约四斤每斤鲜叶，的开水烫浸叶子用稍晾一会儿，瘫软在盆里叶子就会。杖来回搅捣这时用擀面，糨糊一样使叶子到，起来不滴为宜以用擀面杖挑。子过滤糊状树叶然后用细眼筛，渣去。面占点上卤水再往浆汁里，澄清了的草木灰水如果没有卤水就加，灰水三两的比例以叶子一斤加。匀、粘稠后等搅拌均，凝固冷却。仙豆腐碧绿细嫩为样制好的神，凝脂宛如，漂在水中要将其。用时食，粉切片如同凉，芥茉等调料凉拌入碟加红油辣椒、姜蒜、，润、凉爽可口吃起来柔滑细；着吃若煮，花、粉丝、肉丸同烩可与香莱、木耳、黄；、鸡肉丁爆炒也可与酸泡菜。、清香味浓它色泽淡雅，茶叶的韵味口感舒适有。有下火食用，脑、提神的功效凉血、解毒、醒，季食用适宜夏，热引起的多种疾病可防治因肝火、肺。