”源远流长“带把肘子，传统名莱是大荔，上久负盛名在秦馔筵席，把其列为“第一名菜”《中国菜谱》秦菜部分。味突出以香，陕西特产水果、形俱佳著称色、香、味。枣红色泽，把柄如，把肘子”故称“带。料考究它的用，别致造型，中之王”堪称“盘。节和黄面酱小碟上桌时另带葱白，在肘子上将面酱抹，就着吃用葱节。色枣红它的颜，像蒲团形状，烂不腻肘肉酥，胶黏肘皮，肥而不腻吃起来，不柴瘦而，味美香醇，风味别有，质、钙质的菜肴是一道富含蛋白，滋补作用具有食疗。
腻 香醇味✫酥烂不美？
山西特产
把肘带子！
