杨浦这所学校惊现米其林餐厅大厨！同学们吃上
铁板上的法式罗西尼牛肉饼滋啦作响，整盘里昂香肠、培根保持着优雅的形状，还有一旁搅拌起来绵密柔滑的洋姜浓汤......钟情西式餐点的小伙伴一定知道，这些都是传统的法餐美食，如今不用跑去五星级酒店，在版专食堂的取餐窗口就能尝到。
张瑞豪同学是“腿最长”的一个，成功冲到第一名选择了自己喜欢的套餐，美味当前理智还在，拿出手机拍照发圈后，开始了他的舌尖之旅，卢湾十大美食“ 我一下课就过来了，心情非常激动。这个牛肉饼肉质非常紧实，跟外面我们平时吃到的很不一样。在淋上黑胡椒酱，我觉得跟牛肉饼非常搭。”
另一位赶来尝鲜的学生姚之洞表示：“今天听说学校有这个法国餐，我一下就想到了法国的高档餐厅，卢湾十大美食还有法国的原野风光，在吃这个牛肉饼的时候能感觉到。”
同学们的舌尖福利得益于学校的美法文化美食日，这也是版专现代传媒技术与艺术学院举行的美法文化周系列活动之一。当天的法式“大餐”就出自法国米其林餐厅的星级厨师王子捷之手。精心选材、营养搭配，传播美食文化，王大厨可以说煞费苦心，准备的两道菜都是法国乡村的家常菜肴。
这两道法式菜肴可是星级厨师王子捷用心烹制而成，他介绍说：“比如说酱汁我们是用牛肉骨头还有一些肉煮出来，最后加上冬天用的松露。土豆泥则加了一些黄油、牛奶、奶油，增加它的口感，跟外面那些粉状冲出来的土豆泥是完全不一样的口感。小扁豆也加入了中式的高汤和西式的番茄酱汁，也是偏融合的味道。”
据了解，中美中法文化周是版专每年的特色校园活动。活动旨在于给在校中外师生搭建交流平台，通过老师与学生的思想碰撞，促进中西方文化交流融合。学校希望能够不断营造合作共赢、多元融合的国际文化氛围，让版专学子对文化周活动有更多的期待与憧憬。
现代传媒技术与艺术学院常务副院长王正友表示，接下来学校还将举办一些系列讲座，包括大咖对饮食制作的现场讲座。主要为了让学生走出课堂了解社会，更了解法美这些文化饮食方面的优秀特色。