鲜为人知却绝对不能错过的松江7大美食
四鳃鲈鱼原产于松江西部,肉质鲜美,皮薄肉质丰富美味,让吃的人口中充满着鱼肉的香味。黄浦十大美食并且其营养价值极高,富含丰富的蛋白质,微量元素等人体所需要的能量,可谓是鱼中上品.
张泽人一般以放羊为生,而羊肉本身就富含了大量的营养,具有防寒、补肾等作用。而本羊少油多肉,骨质口感鲜美,骨头中都有一定量的骨髓可以让人吸食。而这羊的做法也不同于别的,多为白切羊肉,色泽看上去更为干净,大大激发了人类的味觉。他们家的羊肉没有羊肉富有的骚味,并且肉质吃到嘴里吹弹可破,即使只是小小一口也能回味无穷。如果你是不爱羊肉的人,不妨来试一下,说不定会对羊肉有所改观。
泗泾镇广利点心店名点,肉质十分鲜美多汁,而其一直都以香、松、爽等特点在松江小有名气.粽子身型形成一般的长方形,但是米少肉多,里面的肉汁也会随着你一口下去而丰富你整个口腔,并且肉质Q弹,味道煮的恰到好处,是端午节走亲访友的佳品。黄浦十大美食
叶榭软糕看似和一般的糕点没有异样,但是其做法和手工可谓是数一数二的。松江人有时会不惜路途的遥远而特地跑来买这软糕。他们家的软糕色香味俱全,用手一捏便能知其一二,糕点表面撒上淡淡的一层糖粉,在高温的蒸发下让糕点显得更加的软糯。
兰花笋产自佘山,笋香味在汤中更是极品。兰花笋被称为是笋中之王,因其根劲鲜红、色泽油量著称。而这个笋的吃法也可谓是千奇百怪,因其先天的条件,所以无论哪一种方式都可以调味出它原本的美味。竹笋炒肉、地三鲜、黄浦十大美食排骨笋汤……都可以让你感受到这笋中极品的美妙滋味。
仓桥水晶梨是一种新型创出的的梨品,它的外观在所有的梨中看来都是极好的,皮呈现嫩黄色,在阳光的照射下还能折射出里面若隐若现的梨肉。咬下一口,梨的香甜口感丰富在整个口腔,来到松江,自己感受劳作的乐趣,摘一箱仓桥水晶梨回去也是非常不错的伴手礼。
“老来青”大米因为其地理优势,所以吃进嘴里清新可口,不会有土壤的味道。细细品味,可以感受到它的米饭颗粒粘而不腻,无论是煮的过头或者是煮的时间过短,都没有关系,因其本身的先天优势,它的米饭质感可以保持在一个良好的口感上。
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