上海特色美食推荐，去当地游玩一定不能错过这

海上，百川海纳，美食荟萃的地方是各种小吃、。江三角洲地处长，江南等地比较接近上海饮食的口味与，殊的历史环境又由于上海特，特的美食文化造就了自己独。家梦游去上海滩今天就带着大，国际大都市的美食去品尝一下这个，美食哦享受！

煎生，“生煎馒头”上海人也叫，的上海点心是土生土长，年的历史已有上百。上鲜肉和肉皮冻半发酵的面粉包，平底锅里油煎一排排地放在，还要淋几次凉水在煎制过程中，芝麻就大功告成了最后撒上葱花和。

笼包小，精白面粉擀成薄皮上乘的小笼是选用；肉为馅又以精，味精不用，皮取冻拌入用鸡汤煮肉，其鲜以取，上海十大特产老字号上海的小吃街研细的芝麻洒入少量，其香以取。哪一种馅不论是，淡适度都咸，大量汤汁包内有，极好口感。

年糕排骨，惠、独具风味的本地小吃它是上海另一种经济实。脊骨肉将猪，腌渍后用酱油，末、酒等混合的油锅中再放入油、上海的小吃街糖、葱姜，香时取出味道浓。一块年糕再加上，排骨年糕了就是上海的。

肉面辣，肉切块去皮精，蛋清用，粉芡，酒黄，特色美食盐扮好一点；醒一会放冰箱；油烧，点多，姜爆一下放点点，川豆瓣去炒然后放四，的肉炒一炒然后把浆好，点酒喷；炒下再，一点点生抽；许水放少，放鸡精最后，放点冰糖我喜欢。锅起。炒太久不能，不好吃肉老了。海很本地的一种面食“辣肉面”也是上。

爆虾油，虾要外壳酥脆上乘的油爆，有弹性虾肉，上海的小吃街道正好酱汁味，明亮色面。

小排糖醋，不过的一道菜了上海人最熟悉，帮菜或是喜宴大餐每次上馆子吃本，叫做糖醋小排的冷盘台面上必定会有一道，酸酸甜甜糖醋小排，好极了味道。

麸烤，四喜烤麸”麸也叫“。中带甜烤麸咸，凉菜再合适不过了作为大餐前的开胃，”餐厅中几乎都有这道菜在“本帮菜。