菏泽美食斩获多项大奖
本报讯（牡丹晚报全媒体记者 文杰） “新时代·新鲁菜”2021鲁菜创新大赛各奖项评选结果1月7日揭晓。菏泽多道菜品获奖。菏泽市委宣传部、菏泽市文化和旅游局、菏泽市旅游饭店协会获最佳组织奖。
据了解，花开盛世荣获“十大创新菜品”；单县羊肉汤、花开盛世荣获“我最喜爱的新鲁菜”（20款）；单县羊肉汤、锦绣中华、珍珠菊花牛筋、曹州牡丹鸡、滋补养生汤荣获“最具价值新鲁菜”（100款）；曹州牡丹鸡、单县羊肉汤、地锅柴公鸡、花开盛世、锦绣中华、李全德香肚、滋补养生汤、牡丹帝花、生炒羊羔肉、珍珠扒菊花牛筋、温拌羊肉、望子成龙、红烧酱牛肉、牡丹特产锅塌八宝豆腐盒、（番茄酱）九转大肠等入选“新鲁菜大典”。
近年来，随着人口结构变化和经济社会的发展，菏泽人饮食兼容四方、多元发展，体现了菏泽人包容开放、勇于创新的品格特征。这次获奖的菜品既有传统菜的推陈出新，也有以牡丹、山药、芦笋等特色农产品为食材的创新菜品，代表了菏泽餐饮的品格特征和发展方向。
据悉，本次大赛吸引了山东全省16市136个区县参赛，网络投票数超过1.27亿次，成为国内菜系中的热门话题。大赛组委会评出了“十大创新菜品”、20款“我最喜爱的新鲁菜”、100款“最具价值新鲁菜”、“十大创新面点”、24个“最佳组织奖”等奖项，部分精选菜品将在国内著名美食栏目——央视财经频道（CCTV-2）《回家吃饭》“新时代·新鲁菜”特别节目中播出，首期节目播出的具体时间为1月8日17：00-17：30。
在国际方面，大赛吸引了来自英国、美国、牡丹特产俄罗斯、法国等40多个国家的美食爱好者参赛，组委会评出了“十大海外新鲁菜创新奖”、“十大海外新鲁菜最具价值奖”、20款“我最喜爱的海外新鲁菜”、36个“海外最佳组织奖”以及若干个“海外优秀传播奖”。此外，大赛推动了中英两地对话，并在英国伦敦西区莱斯特广场做了推介，为鲁菜海外传播开了新局，成为用鲁菜讲述中国故事的典范。