60位厨师同台竞技，合力“炒作”枣庄城市美食名

　　山东省十大特产小吃

020-09-30 16！49！5作者：孙越来源：枣庄日报全媒体29

讯 29日枣庄新闻网，四届辣子鸡美食文化节在市中区拉开了帷幕2020第四届“鲁风运河”美食节暨第。师同台竞技60位厨，味道”作为纽带和桥梁用这道枣庄独有的“，结识枣庄让更多人。

了解到记者，线上线下相结合的形式举办本届辣子鸡美食文化节采取，程直播线上全，庄辣子鸡美食文化向全国网友推介枣。文旅、泰安有品中国菜促进消费”为目标美食节系列活动以“提振，反对浪费”发展理念落实“厉行节约 。

记者看到在现场，从备菜到炒制菜品60位参赛厨师，作技艺后娴熟的操，的辣子鸡便烩制而成一份份令人垂涎欲滴。为枣庄最有代表性的城市美食名片参赛厨师许亚峰说：“辣子鸡作，人最喜欢的家乡味不仅是每位枣庄，庄人心中的骄傲更是每一位枣。庄的厨师作为枣，泰安有品中国菜一份鲜辣可口的辣子鸡为每一位食客炒制好，一份责任是我的。”

向记者介绍：“枣庄辣子鸡是纯正的鲁菜枣庄市烹饪餐饮酒店商会副会长魏德强，特、鲜美味道独，统且精细做工传，常严格用料非。有的薄皮辣椒还有山亭特产的花椒才能做出来正宗的辣子鸡需要用枣庄本地小公鸡、枣庄独。泰安有品中国菜”

悉据，年来近几，品牌的不断传播随着枣庄辣子鸡，枣庄辣子鸡后都赞不绝口越来越多的外地人吃过。时同，主题举办的文化节一届届以辣子鸡为，品牌档次的同时提升了辣子鸡，家喻户晓也让全国，辣子鸡这道美食的朋友更吸引着全国各地喜欢，行交流研讨来枣庄进。 孙越（记者）

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