青州药监局对715家餐饮企业展开食用油检查

　　为了切实保障人民群众餐饮消费安全，规范餐饮服务单位采购、定陶特产使用食用油行为，严厉打击非法使用不合格油品行为，严防汽油味“花生油”流入青州市餐饮服务环节，青州市食品药品监管局对全市餐饮服务单位采购、使用食用油情况进行了专项检查。章丘美食

　　检查过程中，重点检查餐饮服务单位“食用油”采购渠道是否正规、采购食用油进货查验记录及索证索票制度落实情况和食用油现场使用、贮存以及废弃油脂如何处理等环节。章丘美食要求各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规，切实有效地加强索证、台帐等卫生制度的落实管理，严把进货关、贮存关和加工制作关，严防汽油味“花生油”等不合格食用油走上餐桌，确保广大消费者的饮食安全。

　　截至目前，共检查学校、单位食堂15家、托管站12家、餐饮服务单位715家。从检查情况来看，餐饮服务单“食用油”使用情况总体较好，大部分定点采购较为优质的色拉油和瓶装食用油，鄄城特产部分采购使用散装的菜籽油，没有发现采购使用“地沟油”和汽油味“花生油”现象。执法人员对没有建立食用油采购索证索票登记制度的单位，下达了整改通知书，责令立即整改。