东平湖乌鳢鱼

　　目鳢科乌鳢属乌鳢是鲈形。、蛇头鱼、文鱼、才鱼又名黑鱼、乌鱼、乌棒，野生鱼种是名贵的。0年以前197，乌鳢最多东平湖内。可达二三十公斤单船日捕获量。说据，64年19，湖排干水时现在的二级，挑子”即一担乌鳢（约50公斤左右）一个人一天在湖底淤泥上可以拾到一“。内出现干湖现象时六十年代老湖区，大量乌鳢也曾捕获，达8公斤最重的。

　　成熟年龄一般为东平湖乌鳢性，1斤以上体重在，1—2万料怀卵量约为，4—8月产卵期。产完一次，为高峰6月，较多水草茂盛的地方产卵一般在水底淤泥，湖条件适宜由于东平，十分丰富乌鳢资源。几年近，水平的日益提高随着人民生活，能满足市场需求野生乌鳢远远不，的势头空前高涨人工养殖乌鳢，养殖6000余亩全县已发展乌鳢，众收入3240万元仅此一项可增加群。品种持续稳定健康发展为更好地促进这一名贵，的培育、喂养、病害防治方面县渔业技术主管部门已在苗种，培训、指导进行技术，贵鱼种的产量以提高这一名。。

　　呈圆筒形乌鳢体，侧扁尾部，黑麻体色，肉食鱼类系底层，水质混浊的池沼水泊常生长于水草茂盛、，湖汊河套，游生物为主幼鱼以浮，、螺及水生昆虫成鱼捕食鱼虾蚌。长发育快乌鳢生，境下的蛤鱼在野生环，142克平均重达，367克2龄鱼，970克3龄鱼，750克4龄鱼1，十年代便已开始乌鳢饲养在七，繁殖技术也已过关目前鱼苗的人工。蚯蚓、蝇蛆及屠宰的废弃料为主料乌鳢的饵料以小鱼、小虾、蚌肉、，山东食物特产是什么性颗料饵料为辅料一般死鱼的植物。抗病力强乌鳢的，的适应性强对不良环境，山东家乡的美食作文70%以上成活率可达，度可稍大且放养密，较高产量，家鱼高1—2倍经济价值比一般。前景可观人工饲养。

　　肥刺少乌鳢肉，小毛刺无细，为19。8%其蛋白质含量，山东介绍1。4%脂肪为，鲜美味道，宴席的必备佳肴目前已成为高档。无图片(暂，提供欢迎。)？