烧鹅
的一道传统名菜烧鹅是粤菜中，和头烤制而成它以整鹅去翅。含卤汁成菜腹，醇厚滋味。鹅斩成小块将烧烤好的，骨连而不脱其皮、肉、，即离入口，香、肥而不腻的特点具有皮脆、肉嫩、骨。酸梅酱蘸食若是佐以，味别具更显风。
粤式烧鹅北京烤鸭，鹅公村的烧鹅吧去广东就去尝尝，用正宗开平马岗鹅主打菜是烧鹅是选，道很好鹅的味。现卖现烧，山东省十大特产小吃肉汁多脆皮，烧鹅类的鼻祖了可以说是广东。
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