寻味山东—来到山东济宁不能错过的美食，看着

史文化悠久山东济宁历，河文化的重要发祥地之一儒家文化、水浒文化、运。孟子、史家左丘明皆出生于此儒家创始人至圣孔子、亚圣。清时期元明，济宁商品经济的繁荣京杭大运河促进了，沿岸重要的工商业城市使济宁成为京杭大运河。去济宁那么，宁的美食~（因为美食太多了今天小编只写其中一部分有什么必吃小吃呢？下面就小编就为大家来介绍一下济。山东特色美食小吃）

堂酱玉菜

产酱菜济宁名。苏人戴玉堂是清代姑，的北方风味酱菜用南方技术制作，瓜、磨茄等主菜有包。朝乾隆年间的百年老店玉堂酱菜是创办于清。也是当年进京贡品生产的酱菜产品，“京省驰名”的美名享有“味压江南”、，江南北饮誉大。

武大郎烧特色小吃饼

称武大郎烧饼武大郎炊饼又，的一种传统名吃是山东省梁山县，《水浒传》中有记载最早出现于四大名著，油而不腻其味道，柔和入口，长而深受人们喜爱鲜香可口、回味悠，的绿色食品是回归自然，吃着更香闻着香、。

现在不过，还出现了一种饼在梁山的风景区，大郎烧饼也叫武，脆、可口口感香，有好多的小孔在薄饼上面，满了白色的芝麻小孔的周围布，了金黄的颜色经过加工变成，来很有食欲让人看起。轻薄可口因为它，以当做零食吃所以平时可。

府孔宴

府宴孔，日、生辰、婚丧时特备的高级宴席是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭，严格选料，精细制作，菜为基础以北方，重要组成部分是山东菜系的。年来数百，国各地烹调技艺经广泛吸取全，形成的一种独具风味的家宴不断充实创新而逐渐发展。

熏鱼山阳，悠久历史，珍之一金乡八，百年的传承在经过千，艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁山阳熏鱼以其独特的制作手法工，山东最出名特产零食一大名吃成为金乡。

熏豆曲阜腐

腐驰名中外曲阜熏豆，特色的传统小吃既是当地独具，“孔府宴”中名菜之一又是可登大雅之堂的，有几百年历史其发展至今已，山东特色美食小吃大加赞赏而名气大增因乾隆皇帝品尝后。腐可凉拌曲阜熏豆，炖熏也可，肉块放入铁锅中其中把熏豆腐与，没盖加水，椒、桂皮等作料炖煮后放入辣椒、茴香、花，美味非常。

湖咸鸭微山蛋

呈青色蛋壳，润光滑外观圆，又叫它“青皮”鲁南地区的人。国历史悠久咸鸭蛋在我，百姓喜爱深受老，也备受青睐在市场上。心为红色、营养丰富该产品的特点是蛋。

红三蜜制刀

作历史悠久金乡糕点制，19世纪中期据考证起源于，作精细、风味独特著称一向以质量优良、制。蜂糕、单县的枣包、金乡的红三刀”当地的民谣称“吃点心还是丰县的，的受欢迎程度可见红三刀。

是兖州的名吃兖州大烧饼。有名堂名吃必，是两个特点：一是大名堂是什么？名堂，哲学意味二是有。大烧饼兖州，圆的圆，大如盘形体，人的豪气蛮有山东，真诚、落落大方的感觉一看就有一种坦荡、。像馒头那样单调兖州大烧饼不，、甜、软的特色它有香、酥、脆。

济宁市的传统名吃甏肉干饭是山东省。殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特，泽红亮猪肉色，烂、清爽口感酥，山东特色美食小吃不腻肥而，满口留香食者均感。