济宁美食：“天下第一甏（音beng，四声）”

　　山东省美食山东美食排行榜

东济宁市的地方名吃“甏肉干饭”是山！

养经济型快餐食品“甏肉干饭”是营。是自助式的其供餐方式，店后需先购卡客人走进饭，时刷卡消费，结算最终。

大运河美食街名优小吃”称号甏肉干饭荣获了“中国京杭！长刘长洧先生题写了“天下第一甏”的墨宝汉高祖刘邦第七十三代孙、中国书法院副院。

放食物的器皿甏：一种盛。

顾名思义甏肉：，烹制的肉用甏盛放。

起源甏肉，于解放前夕最早追溯，挑着饭菜走街串巷当时经营者以扁担，挑炭炉一头，挑饭一头，炭炉之上甏置于，节约炭火此法可，一种别样风味又使肉吃出。

五花肉或里脊肉甏肉精选新鲜猪，心烹制而成地用木炭文火精，泽红亮猪肉色，烂、清爽口感酥，不腻肥而，家乡山东的特产美食留香满口。

——甏肉招牌菜，个显著特点大块是一，杯啤酒喝上几，东大米饭就上山，耶，觉…那感…

有煮甏肉的老汤里面加热“豆腐块”：菜都放在盛，相影响之间互，时吃大不一样的独特口味相辅相承自形成一种与平。

将肉用面筋紧紧包住“面筋肉丸”——，工制作纯手，口感舒适的感觉面筋配合肉给人。调制制作而成肉馅则是精心，番芬芳自有一。

—既有蔬菜的清香“甏汤尖椒”—，的醇味…又有肉…