官方：兰州拉面不是兰州的！
你知道 兰州拉面 并不是 兰州的拉面 吗？近日，在青海化隆举行 化隆牛肉面 品牌发布及推介会，希望推出自己的品牌。除了兰州拉面，这些美食也和地名无关：重庆鸡公煲、台湾手抓饼、杭州小笼包 ……
兰州拉面虽然是兰州的，但把这个牌子打出去、并在全国铺开的，是青海化隆人。
据不完全统计，截至 2017 年，青海籍人员在中国各地开办了约 3 万家拉面馆，从业人员达 25 万人，其中，仅化隆回族自治县就在 271 个大中城市开办了 1.5 万家拉面馆，从业人员约 10 万人。
近日，青海省化隆回族自治县群科 ( 拉面 ) 镇，当地官方举行 化隆牛肉面 品牌发布及推介会，一些优秀餐饮单位被授予 化隆牛肉面 品牌使用权，官方希望借此使当地牛肉面品牌 遍地开花 。
三十年前，化隆拉面‘一代’迫于生计，用一碗拉面闯天下，但一直打着‘兰州拉面’的牌子做生意。 从事多年拉面生意的马青云说，都兰特产 今天，我们被授予‘化隆牛肉面’商标使用权，拉面‘二代’终于有了自己的品牌。
未来，我们的经营会更加合理，操作会更加规范，店面装饰风格也会更加统一。 马青云说， 这将为处在转型升级阶段的化隆牛肉面奠定良好基础。
很多美食都是和地名联系在一起的。但有些火遍祖国大江南北的地名美食，却和这些地方毫无关系 ……
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兰州拉面虽然是兰州的，但把这个牌子打出去、并在全国铺开的，是青海化隆人。
据不完全统计，截至 2017 年，青海籍人员在中国各地开办了约 3 万家拉面馆，从业人员达 25 万人，其中，仅化隆回族自治县就在 271 个大中城市开办了 1.5 万家拉面馆，从业人员约 10 万人。
近日，青海省化隆回族自治县群科 ( 拉面 ) 镇，当地官方举行 化隆牛肉面 品牌发布及推介会，一些优秀餐饮单位被授予 化隆牛肉面 品牌使用权，官方希望借此使当地牛肉面品牌 遍地开花 。
三十年前，化隆拉面‘一代’迫于生计，用一碗拉面闯天下，但一直打着‘兰州拉面’的牌子做生意。都兰美食 从事多年拉面生意的马青云说， 今天，我们被授予‘化隆牛肉面’商标使用权，拉面‘二代’终于有了自己的品牌。
未来，我们的经营会更加合理，都兰美食操作会更加规范，店面装饰风格也会更加统一。 马青云说， 这将为处在转型升级阶段的化隆牛肉面奠定良好基础。
很多美食都是和地名联系在一起的。但有些火遍祖国大江南北的地名美食，却和这些地方毫无关系 ……