青海最全的美食小吃，不看不吃都后悔！

　　
包砖城

土筑砖砌的城墙杂面+白面如同，砖包城谓之。

　　
火土锅

海美食经典青，土火锅来个，青稞酒二斤，好朋友几个，腾腾热气，的愉悦生活中。

　　
炮仗

仗面炮，（爆竹）形似炮仗，道弹韧面条劲，辣爽口辅菜香，经典面食是西北。

　　
花炸花

才吃得上以前过年，酥脆香甜，最爱吃孩子们。

　　
香高汤

的收尾“菜”作为宴席上，不腻甜而，香！

　　
油奶酥茶

酥油奶茶早上来碗，热乎乎的一天都哦。

　　
沙葱

桌。。。肉吃太多需要解解腻这几年沙葱也上了青海人的餐。

　　
干拌

色面食青海特。榨菜+小油菜+酸肉沫+胡萝卜丝+汤！

　　

天今，节驾到美食！海美食小吃忘不了的青，样的味道…舌尖上不一！

　　
包子

哪都有包子，韭菜见多不怪了什么胡萝卜、，洋芋和地皮菜的青海包子的馅是，更香味道哦！

　　

丝好不好来碗肚？

　　
、炒凉凉粉粉

炒凉粉一绝拜家酿皮。

　　
酥饼抓羊手肉

膘羊。。。肥而不手抓还是要吃草腻？

　　
合酥丸

一道重口味甜点酥合丸可以说是，粗旷的性格一样就好像西北人，无拘无束甜腻的。

　　
跟翻头

食品民俗，切缝的油炸面食两头翻出中间。薄脆干黄，易存适口，过节时制做一般逢年。

　　
工拉手面

条、扯面又称拉。色面食青海特。长面条手拉的。炒菜、油炝腌菜、辣子、蒜苗等食用时可拌臊子、炸酱、或调以。蛋人们也称之为“盖帽”如果在拉面上盖一个煎鸡。

　　
花卷

里都有花卷哪，是拿青稞面做的但是青海的花卷。白面混在一起制作出来吃不惯青稞面的也会和。

　　
杂碎

也是必不可少的早上一碗杂碎，以说更加满福配个羊脑可。是肠都子！

　　
麻麦

味小吃青海风。麦炒至脆黄用旺火将小，量麻籽加入适，分钟即可出锅混炒一、两。有益消化是一种，食欲增进，味香质脆，的小食品人人喜欢。

　　

吃过多少种数一数你？

　　
面炒片

条。。。下过面片的面汤不要倒青海人做炒面片喜欢菜瓜+粉，面汤一口，口一蒜？

　　

的肠子谁能抗就问你这一碗住。

　　
仁麦饭

的晚上冬天，夜班下了，摊摊上羊肉，碗麦仁来一，感觉那，了绝。

　　
子臊面

常面食青海家。习俗西宁，客人招待，生日过，满月婴儿，岁）时要吃哨子面过百日（本地称百，常来常往的意思取长福长寿、。

　　
合韭儿

料作馅的饼韭菜为主。蛋、肉末等馅一般另鸡。烙煎而成常用油。

　　
鹿角凉拌菜

特产 青海，凉拌可以，必备宴席。

　　
搓鱼

粗、两头尖形状中间，鱼而得名酷似小。（青稞面）制作主要是用杂面，的韭辣此刻再有盘酸辣洋芋丝要想味道好首先要调搭炝好，绝配啦那就是~！

　　

妈说老，烫烂小心心？

　　
醪糟

的醪糟青海人，浓郁酒香。

　　

酿皮摊站看，流不涎水干？

　　
老八青海盘

、热菜八种等组成老八盘由凉菜八种，菜为代表尤其热。熘、炸为主的烹饪技术菜品它以炖、烧、炒、蒸、煮、，谷地多种的菜馔佳肴形成了青海高原河湟。

　　
板牛筋

摊上烤的好吃还是羊肉摊。

　　

微信朋友请强大的们？

　　

有遗如果漏。

　　

 

　　

些青海美以下这食。

　　
索麦儿

夏天一到，有卖麦索儿的大街小巷都会，一放再泼点油葱、蒜、辣子，味道棒极了芫荽一点缀！

　　
蕨麻

也是纯野生青海的蕨麻，稀饭煮，小吃做，可口香甜。

　　

惴惴不小编安！

　　
麻饼萱饼

“背口袋”萱蔴饼也叫，青海高原特色小吃是用萱麻草制作的。：清淡口感，中除惯用食盐、清油纯天然草香味、过程，萱麻粉末青稞面和。

　　

不吃蒜吃肉，减一味道半。

　　
凉面

家常面食青海夏季。熟拌以植物油将长面条煮，辣子、蒜泥、芥末等佐料吃时调用盐、醋、油炝，黄瓜丝、青笋丝等并凉拌有韭菜、。较高的夏季吃主要在气温。

　　
熬饭

饭熬，ao fan青海人叫 n。方特色的美食是一道极具地，碗黄油油的米饭吃熬饭再来一，双碗”也叫“。

　　
筏子

地方风味菜肴筏子是青海，与羊皮筏子相似因为在外形上，而得名因此。

　　
芋疙洋瘩

候很烫吃的时，小心要，着吃好还是烫吃。

　　
干拉

吃烦了拉面，干拉来碗。

　　

醅甜甜，娃涎水老汉娃咽？

　　
浇狗尿

饼时烙，边浇油的动作用小油壶沿锅，根撒尿的姿势犹如狗在墙，狗浇尿”故称“。

　　
拉面

是有讲究的吃拉面也，大宽）、肉蛋双飞、小菜一面要韭叶（二细、三细、份？

　　
芋津洋津

津津”“洋芋，醇香酸辣，均可冷热，可食四季。人的土豆情结它浓缩着青海。盛盘切条，辣儿”、辣椒面调上炝好的“韭，点醋再倒，无非言传啊这个味道！

　　
羊筋

口感好羊筋，巴脑柔筋。

　　
甲面指片

分很多种面片也，片、炸酱面片等等清汤面片、炒面，面叶小如指甲盖但指甲面片单指，青海特产小吃可带走最爱吃的“拦口面片”与其相对应的就是浪山。

　　
糌粑

要有耐心吃起来，得好捏，着香吃。

　　

再别咽涎水了。

　　
烤羊生排

排已经是名扬四方大通县的生烤羊！

　　
米馓

风味油炸面食蜜馓是青海。一个小面圈炸出后形如，油圈圈俗称。里酥外脆，可口香甜，时间长存放。

　　

里脊。

　　
肉糊羊笳

握好哦火候把，死俩香。

　　
曲连

海风俗按青，妇时必不可少的礼物曲连是女眷们看望产，祥美好的花纹和图案馍面上有各种寓意吉。种说法还有多，精致太，心吃了不忍。

　　
酿皮

讲有很多种就酿皮来，等。。。每种味道都不一样洋芋酿皮、黑酿皮、白酿皮。吃的美食来青海必，想小吴酿皮小编现在想，下来了哈喇子。

　　
没完还，下看…接着往…凳板腿

面擀制而成主要是青稞，了加入韭辣哟~当然别忘~！

　　
布破衫

面食之一青海风味，面后擀好，刀切不用，揪成碎片下锅而直接用手，、菠菜等各种蔬菜配上土豆、萝卜，即食煮熟。面等杂面制做一般用青稞。

　　
甜醅

是青稞甜醅吧吃甜醅都吃的，醅吃过吗薏米的甜？

　　
秃麻秃食

活动中不可或缺的一道主食青海人敬客、迎宾、聚会等。

　　
麻眼胡眼

好看又好吃胡麻眼眼又，可是吃不到的一般情况下，有些繁琐毕竟制作。

　　
花儿旗面

常汤面青海家。儿呈菱形因面叶，尖尖两头，雀舌头形如麻。

　　
寸寸

需要自己擀首先这个，小段切成，和蔬菜并炝有葱花。。煮熟后配上萝卜、洋芋？

　　
麻花

一束的油炸面食四、五条面拧成。可趁热撒上糖麻花出锅后。黄亮色泽，香甜酥松，消化易，保存善。

　　

个青海美食小很害怕漏了哪吃？

　　
炕锅

种类多了去了青海的炕锅，、鸡肉羊排的的！

　　
炒酒

叫炒酒之所以，时加入了黄酒一是因为烹制，酒’通‘九’二是因为‘，寒冷的数九天冬至后进入，炒热数九寒天人们希望能。

　　
凉黄粉

味食品青海风。熬成稠糊用豌豆粉，凝成块状冷却后，成条切，、芥末、青海特产小吃可携带盐等佐料拌着吃用醋、油炝辣子、蒜泥？

　　
大月青海饼

竟然不是饼青海的月饼，大馍馍原来是。

　　
牛糊肉

在宴席上吃的糊牛肉一般是，里脊切片上号的牛，木耳等配菜放入粉丝、，行勾芡后汤汁进，糊状呈现。

　　
油香

然有些麻烦炸油香虽，吃外酥里软但很多人爱，油香=滋茯茶+润！

　　
脖羊子

来考验女婿娃的青海人早先用，必点美食现在餐馆。

　　
搅团

等杂面做出的美食用豆面或青稞面，子、醋、韭辣等吃时配油炝辣。

　　
区回复…在评论…

宁晚报（西）。

　　
馓子

种油炸面食馓子是一。罗白面为原料馓子是用头，和调料稍加盐，细条搓成，油中炸制而成一圈圈放入。美味清脆，欢熬茶泡馓子吃在青海很多人喜。

　　

大赛暨西宁美食节开始啦首届青海地方特色小吃！637不见不散海湖新区唐道！以说是数不胜青海的美食可数？

　　
碗子

公园刮过的碗子吗还记得当年在尕？

　　
肝羊子

吃起来美滋撒点椒盐滋。

　　
板干鱼

儿享堂的瓜贵德的梨，板鱼天下夸湟源的干。是不能吃了（现在可，都懂的原因）？

　　
烤饼

加几个串烤饼不，减一半味道。

　　
黄菇

夏天一到，的野生黄菇草原上采来，肉炖，炒素，要不要的香得不。

　　
麻团

油炸糕吃不上，麻团也来个好。

　　
酸奶

色的奶皮子碗上面的黄，的…必须！

　　
抓面

见的一种风味小吃抓面是西宁地区常。吃凉夏天，可吃热冬日，惠之小吃实属实。子、头皮、腱子、肠子等。。面上面加的肉品种也很多：肚？

　　
炸油糕

没得说味道，的人一口气要80个但是总会遇到前面，巷排长水井队？

　　
牛腩焦奶

时候常吃小编小，倒见得少了长大了反，再尝尝哪天。

　　
芋洋饼

小时候青海人，的一个小吃妈妈常做。青海美食特产

　　

火锅、手抓、凉粉、狗浇尿。。。。。碗子、筏子、烤饼子、洋芋、搓鱼、土。

　　
洋炕芋

当其冲洋芋首，一千种洋芋的做法一千个青海人有，各不相同而且味道，欢那种你喜？

　　
奶皮

独特的奶制品是门源地区，糕、似酥非酥、似柔非柔其状似饼非饼、似糕非。可口美味，之不厌让人食，永久留恋。

　　
稞青饼

制烘烤而成的一种食物青稞饼是用青稞面调。

　　
锅焜馍

焜锅模具中烤制而成焜锅馍馍是在金属的，点是省时它的特，事省，单间制作，好吃松脆，方便携带，耐贮经久。

　　
肋烤巴

根肋巴的完美搭配肥搭瘦这才是一，肥而不腻而且要！

　　
灶卷

二十三日祭灶之用主要为农历腊月。

　　

里脊湟源，牛的大，牛的小，己做的还有自，好都吃？

　　

没完还，下看…接着往。

　　
海三青烧

：洋芋+羊筋+丸青海三烧三要素子？

　　

下看…接着往？

　　

过的都在这了你见过的没见！

　　
麻炸叶

候过年小时，在妈妈身后就喜欢站，炸麻叶看她。

　　

汤吃上稳包子粉当！

　　
豆大角

在大锅里煮大豆角就要，倒入大盆中然后直接，一起吃味道才香一伙人围坐在。

　　
锅塌

常面食青海家。用青稞面过去多，、豌豆面或包谷面现在也用小麦面。单个的可做成，好几个贴到一起也可在锅中把，个大锅塌做成一。

　　
粉汤

吃上稳当包子粉汤，浪山时最早的一道“菜”就是粉汤这句话已经是耳熟能详了。。。但。

　　

比明天的肉今天的筏子香？