宁夏美食分享
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凉皮宁夏子！
馓子。
硬菜里的超级典范了辣 爆羊羔肉应该是，数黄渠桥的最有名了宁夏的辣爆羊羔肉要，是为这一道菜而存在的整个黄渠桥镇好像就。边的营业房沿着国道两，羊羔肉的餐馆布满了辣爆 ，哪一家随便进，这道香辣可口都能品尝到，羊羔肉大餐肉质鲜美的。斤一只的小羊羔的肉羊肉选择不超过50，入锅内用旺火煸 炒将剁成块的羊羔肉下，芹菜、粉条等配料边炒边加入洋葱、，肉断生即成炒至羊羔。时吃，碗的米饭配上大。色泽红亮特点：，软嫩肉质，醇厚滋味。
骨火羊棒锅！
素来以股条细匀宁夏回族馓子，甜脆香酥，亮润金黄，美观轻巧，人士的赞誉而博得中外。85年19，访宁夏在回族家中做客阿拉伯国家友好人士，给予高度评价对宁夏馓子。五省烹饪比赛表演1982年西北，誉满西安宁夏馓子。
嘴山市平罗黄渠桥推荐去处：宁夏石镇！
小腿的一段羊棒骨是羊，质酥软其肉，是又一点也不柴全都是瘦肉但。土最具特色的火锅产品羊棒骨火锅是宁夏本，鼻的羊棒骨火锅端上来一锅色泽红亮、香气扑，几个小棒骨每人先啃上，其他火锅涮菜再用原汤涮食。宁夏美食有哪些腾、红红火火吃的热气腾，朵颐啊~真是大快？
撕土手鸡。
肉选材很讲究宁夏的手抓羊，骨肉做原料要选取羊肋，例适中肥瘦比，调料加以煮制加入各种炖肉。肉味鲜美特点是，、色香俱全不腻不膻。肉时吃，、撕、食之或用手抓，割食之或用刀，抓羊肉故名手。配上香醋及蒜瓣吃手抓必须在，才够地道那个味道。
削刀面！
宁大217、惠农三矿凉皮、岐山凉推荐去处：大武口三住宅、盐池、皮？
大街小巷在宁夏的，肉的清真饭馆都能看到炒烩。羊羔肉相似口味和辣爆，羊肉切片炒制的是用清炖好的。爆羊羔肉一样炒烩肉和辣，十足才够好吃一定要辣味，特点是色泽红亮所以炒烩肉的，细嫩肉质，下饭超级。
北地方著名小吃素烩是一道西，川、吴忠等地流行于宁夏银。制作方便特点是，丰富配菜，、辣香，很有口感嚼起来。
油饼俗称，的传统食品是回族人民，糖油香、肉油香三种油香有普通油香、，叫香气、香香锅有的地方把油香。看作是象征真诚信仰的美食油香被信仰伊斯兰教的民族。
素烩！
各地都有清炖土鸡，数中宁枣园的清炖土鸡了宁夏最出名的清炖土鸡要！园放养的土鸡土鸡选择枣，压锅中清炖整只在高。端上来浓香四溢一盆清炖土鸡，更是点睛之笔里面的面筋。质细腻土鸡肉，汤更是美味可口香味浓郁、鸡。腌制的小韭菜吃时在配上，美不胜收啊味道真是！
、胃、肠等原料混合烩制的羊杂碎由羊的心、肝、肺。富营，温中等作用具有补虚，铁质较高钙质、。
拉面兰州，色面特，基本人人都吃过的哦在宁夏、甘肃等地！的人大有人在而且经常吃！
肉搓羊面。
行的一种风味面食羊肉搓面是宁夏盛，擀成片面和好，用手搓圆切成细条。面精肉鲜这道小吃，独特口味。
衍生出来的一道宁夏名菜手撕土鸡其实是清炖土鸡，整只土鸡放凉将炖的软烂的，小块或丝状用手撕成，好的醋汁浇上调制，椒拌制均匀配上香菜青。味道完全不同和清炖土鸡的，是但，酸香可口依旧是，无穷回味。
拉面？
全国都有凉皮子，个人认为可小编，的凉皮子最好吃还是我们宁夏，自己出名的凉皮子全区各地市都有，共同的特点但是都有，辣、软糯诱人就是微酸、香。
源自山西的面食刀削面应该是，是和山西刀削面完全不同的但是宁夏刀削面的做法可。炒刀削或者是烩刀削宁夏的刀削面多半是，削面是浇汁的而山西的刀。苔、西红柿等炒好羊肉、角瓜、蒜，削面或炒或烩和煮熟的刀，刀削面就出锅了一碗宁夏风味的。
宁夏的特产黄河鲶鱼是，河富宁夏”“天下黄，境内平稳缓慢黄河水在宁夏，的水产资源盛产了独特，其中最有名的黄河鲶鱼就是。朴的烹饪手法西北人最淳，的汤浓味美、肉质细嫩将大块的黄河鲶鱼炖。让你吃下一大碗米饭一碗鱼汤轻松就能！爽字了得岂能一个。
羊羔辣爆肉？
毛手抓、石嘴山周大羊羔推荐去处：宁夏吴忠、老肉？
杂羊碎？
油香。
抓羊手肉？
黄河鲶大碗鱼。
炖土清鸡。
烩炒肉。