宁夏吴忠：“黄河金岸 美食之旅”首秀
了解据，黄河金岸本次“，媒体、吴忠市优秀导游（讲解员）共40人参加美食之旅”首秀活动由中央驻宁媒体、宁夏主要。峡龙海街区出发从吴忠市青铜，体验中心、甘肃特产利通区兴云饭庄、光耀美食街等地品味正宗吴忠美食途经吴忠市利通区民族美食广场、国强手抓、红山河特色美食。
个城市说到一，的是这个城市的味道最容易让大家记住。吴忠是一座名副其实的“美食之城”手抓羊肉、白水鸡、炒糊饽……宁夏。
前目，人员超过2万人吴忠餐饮业从业。吴忠”的品牌效应借助打造“吃在，色的餐饮品牌集群形成了具有地方特。外此，产品追溯体系建设工程吴忠还积极实施重要，等生产加工企业完成追溯体系建设协调滩羊肉、优质大米、亚麻籽油，农产品质量安全与互通互认实现“三品一标”认证、。日报全媒体记者 王建宏（通讯员 何婉蓉 光明）？
忠的美食优势“为了发挥吴，带动旅游以美食，一条‘黄河金岸我们专门打造了，’的路线美食之旅，体验感和更高的舒适度让游客能够有更好的，客‘游在宁夏吸引更多的游，吴忠’吃在。月31日”10，河金岸“黄，市青铜峡市龙海商业街启程美食之旅”首秀从宁夏吴忠，、局长杨春燕对活动相关情况做了介绍吴忠市文化旅游体育广电局党组书记。
色饮食的头号品牌手抓羊肉是吴忠特，多年的历史它有一百。份手抓羊肉“要做好一，是选羊首先，岁左右的盐池滩羊我们选的是年龄1。羊饲养环境好因为盐池滩，拉尔干草它们吃乌，矿物水喝盐湖，细嫩肉质，味美无膳；是屠宰其次，方式可去膻味和腥味我们有专门的屠宰；辛秘料加慢火炖煮1到2个小时然后是用26种材料配成的香。企业负责人马国峰说”吴忠老字号餐饮。
、特色浓厚、独具风味吴忠特色菜系品种繁多。年来近，快速发展良好态势吴忠餐饮业呈现，增长的新引擎成为拉动经济。企业被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”全市有民族饭庄、盐池宾馆等21家餐饮；道菜品被评为“中国名菜”手抓羊肉、手撕土鸡等41；地小吃被评为“中华名小吃”羊杂碎、烩小吃等12道本；面点被评为“中国名点”牛舌酥、盘丝饼等17道。8年9月201，兴云饭庄的白水鸡入选省籍地域宁夏十大经典名菜民族美食广场的大蒜烧黄河鲶鱼、杜优素羊杂碎和。甘肃特产