西夏石烤羊

作工制艺



山石板一块1。 祁连， 厘米厚约2，平削，木柴烧热用木炭或，油擦；骨羊肉洗净2。 将去，薄片片成，的石板上贴在烤热，扣盖上面用瓦盆；调料研成碎末3。 将各种，酒搅拌均匀加食盐和料；7～10 分钟时4。 当羊肉每烤，料撒到肉上起盆将调，金黄色时至烤熟呈，宁夏美食小吃热食用盛盘乘。宁夏美食小吃宁夏美食小吃



谱营食养



：羊肉肉质细嫩羊肉(肥瘦)，消化容易，肪、含磷脂多高蛋白、低脂，脂肪含量都要少较猪肉和牛肉的，含量少胆固醇，补的美味之一是冬季防寒温；温味甘羊肉性，食补既可，宁夏枸杞食疗又可，壮祛疾食品为优良的强，气补虚有益，暖下温中，壮阳补肾，健力生肌，寒之功效抵御风。