盐池滩鸡
量大蒸发，乏补给来源地下水缺，的分布较广但浅层水，、水质好水位高，元素含量丰富水中矿物质。
品地理标志产品盐池滩鸡为农产。原的资源优势面对天然草，0在既保护草原盐池县委、县，原的总体思路下又合理利用草，畜产品———“盐池草原滩鸡”开始引导农民发展绿色无公害。
今如，池农民增收的一大新亮点盐池草原滩鸡已成为盐，告诉记者刘贵臣，展草原滩鸡的扶持力度盐池县将继续加大对发，的饲养量发展到300万只到500万只计划用3年到5年时间将盐池草原滩鸡，身上获取100元的收入争取每个农民每年从滩鸡，农民增收的一大主要来源使草原滩鸡真正成为盐池。
：盐池县土地资源丰富（1）土壤地貌情况，向黄土高原过渡地段因处鄂尔多斯台地向，坡丘陵区中北部缓，缓起伏地势平，连绵沙丘，积的80%约占总面，土高原区南部黄，纵横沟壑，面积的20%梁洼相约占总，积715万亩可利用草原面，的82。6%占土地面积。宁夏的美食类、荒漠草原类两大类型天然草原可以分为干草场。长着各种优质牧草在这天然草场上生，、沙参、蒺藜、知母、百浆草、车前子等110多种中药材其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陈、柴胡、黄芪，普通灰钙土和淡灰钙土加之草原土壤大部分为，的含量较丰富土壤中钙、磷，达40多种之多矿物质元素含量。
为如此正因，了这一产业盐池县看好，展“盐池草原滩鸡”产业从2004年开始大力发，育新的增长点为农民增收培。04年20，饲养量已达72万只盐池县草原滩鸡的。05年20，动、服务保障、市场拉动等措施盐池县又通过政策引导、项目带，+千家万户”的模式通过“园区+大户，大滩鸡的饲养规模扶持农民迅速扩。8月份1至，养量已达110万只盐池县草原滩鸡的饲，达2000户滩鸡养殖大户，000只的养殖大户有100户其中饲养量在1000只到2，0只的养殖大户25户3000只到500，的养殖大户15户5000只以上，养殖大户3户万只以上的，的年饲养量达到了30万只盐池县高沙窝荣宝园区滩鸡。前目，原滩鸡70万只盐池县已出栏草，200万元实现产值1。04年20，农牧厅“盐池滩鸡”产地认定盐池县滩鸡正式通过自治区。
鸡规模化养殖从2002年兴起以来（2）品种选择与特定要求：盐池滩，有商品代肉杂鸡、三黄鸡等养殖户饲养的滩鸡品种主要，市场销路均优于其它品种其适应性、经济效益、。
滩鸡饲养在天然草原上（1）外在感官特征：，安全无污染养殖环境，殖园区分散养殖户、养，离条件好自然隔，虫害的防治有利于鸡病，全规定绿色食品生产条件具有优越的产品质量安，鸡纯天然无污染生产的盐池滩，上乘、肉质结实外观优美、营养！
聚乙烯（PE）包装袋滩鸡肉采用的包装袋为。鲜家禽肉生产卫生规范》执行屠宰、贮存、运输严格按照《。
禽场环境质量标准NY/T388》（3）安全要求：产地环境达到《畜；民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《兽药生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规定》的相关规定畜禽饮用水达到并保持NY5027-2001、NY/T388、NY/T5038-2006、宁夏五宝图片《中华人民共和国兽药典》、《中华人。
回族自治区东部盐池县位于宁夏，土高原的过渡地带鄂尔多斯台地向黄，3′-107°47′地处东经106°3，-38°10′之间北纬37°04′，1600米平均海拔，66公里东西宽约，110公里南北长约，西定边东邻陕，肃省环县南邻甘，治区鄂托克前旗北接内蒙古自，同心两市（县）西连本区灵武、，1。3平方公里总面积866。乡、王乐井乡、宁夏五宝图片高沙窝镇、花马池镇等6个乡镇的大部分地区盐池滩鸡生产区域集中在北部的大水坑镇、冯记沟乡、青山。3000吨年总产量。
等相关规包装标识定。
大市场找到良好的连接点为使一家一户的养殖与，牧局的组织下在盐池县畜，滩鸡养殖合作社盐池县还成立了，织鸡的配送、销售由合作社负责组。时同，殖大户结成了帮扶关系县上的各个部门与养，找市场、找客户由他们到外面去，户进行销售帮助养殖。如此不仅，上建立了7个连锁店盐池县还在银川市场，池滩羊、滩鸡专门销售盐。前目，司也已与盐池县达成滩鸡代加工协议银川金伯爵、农垦集团、伊利等公，企业也前往盐池考察收购滩鸡同时多个省份的畜产品经营。
征和产品质量安全规产品典型品质特性特定？
技术要生产求！
宰技术规程：滩鸡屠宰后（4）产品收获、产品屠，胸部肉、腿部肉和残鸡肉）其产品主要分为三级（为。宰加工通用技术条件》和《肉类加工工业水污染物排放标准》屠宰加工企业必须符合《肉类加工厂卫生规范》、《畜类屠，卫生规范》执行《鲜家禽肉生产。
盐池滩鸡生活在盐池辽阔的土地上（1）产地选择与特殊内容规定：，无工矿企业盐池境内，无污染环境，均符合以下国家有关标准境内饮用水、大气土壤；境质量标准NY/T388》产品产地环境符合《畜禽场环；00规定的《环境空气质量标准》和《绿色食品产地环境导则》中的要求环境空气质量符合《绿色食品产地环境技术条件》NT/T391-20；食品产地环境技术条件》土壤环境质量符合《绿色，量标准》和《绿色食品产地环境导则》中的要求NT/T391-2000规定的《土壤空气质。
草原进行调整）左右（因品种、，进整出制度严格实行整。药品采购由业务部门统一负责盐池滩鸡投入品使用管理：。生产许可证》和批准文号所购药品必需有《兽药；有《进口兽药许可证》进口药品经销商必须，手续齐全且各种。
当地农民增收的一条新途径“盐池草原滩鸡”已成为。
典型性大陆性季风气候（3）气候情况：属，温9。2℃年平均气，24小时日照31，148天无霜期，80毫米左右年降水量2，100毫米年蒸发量2，充足日照。
和人文历史因自然生态环境素？
原滩鸡中在发展草，了大力的扶持盐池县给予。宁夏特产八宝茶上的努力通过县，0万元扶持发展了4个孵化场上级有关部门和县0投入22，场帮助农民将小鸡育雏20天并每只鸡补助0。8元让孵化，到养殖户家中然后直接送。证了成活率这样既保，了养殖户也方便。时同，赠送了417个移动式鸡棚盐池县还无偿为养殖大户，草原滩鸡养殖支持他们发展。且并，公司建设滩鸡深加工生产线县上还扶持养殖大户荣宝，产业链延长。悉据，目投产后这个项，鸡100万只年可加工滩。
情况：降水少（2）水文，发大蒸，干燥气候，少雨干旱，00-28平均降雨20？
的天然草原或人工种植的优质牧草地上放牧饲养他们把肉杂鸡、三黄鸡等品种的鸡在绿色无污染，鲜的草原上采食各类杂草、昆虫让这些鸡每天在品种多、空气新，矿物质和微量元素以此补充维生素、。析：“由于这种鸡生存环境好盐池县畜牧局局长刘贵臣分，量增加运动，、疾病少、生长快所以不仅体质健壮，风味独特、味道鲜美而且肉质营养丰富、，吃出营养是一种‘，质绿色无公害食品吃出健康’的优。”？
：科学利用放养草原（3）生产过程管理，放养草原选择滩鸡，条件较好的草原要严格选择生态，据草原情况严格管理放养规模和密度要根，局放养点合理布，模不大于500只一般单点批次规；实实行轮牧制度利用移动大棚切，原生态条件要根据草，的轮牧制度实行科学，鸡的生态效果确保放养滩；补饲制度建立科学，养补饲滩鸡放，晚补饲为主主要以傍，生长发育合理调控补饲水平要根据。证洁净饮水白天要保，养地要合理布局饮水器具在放。鸡群管理加强放养，要分群管理对病弱鸡；栏时间严格出，放养70每批滩鸡天？
滩鸡都应有相关的资料记录（5）生产记录要求：每群，鸡来源、特征等其内容包括：雏。及各种饲料添加剂的情况饲料品种、来源、消耗，免疫记录建立并存，家、批号、剂量、免疫时间等包括：疫苗的名称、生产厂。及发病死亡原因发病率、死亡率，处理情况无害化。销售合同、销售渠道有鸡只的销售记录：。查及其结果实验室检，疫接种情况用药及免。群后保存两年以上所有记录应在清。
家家户户10-20只左右散养习惯（4）人文历史情况：由过去传统的，用方式的转变通过草原利，02年规模化养殖转化发展到20，殖兴起以来从规模化养，平均达到100只养殖户的饲养量，只养殖基地也涌现出千。代肉杂鸡、三黄鸡等滩鸡品种主要有商品，市场销路均优于其它品种其适应性、经济效益、。
米毫，7-9月份且集中在，0-2550毫米年蒸发量125。原由于降水盐池的草少。
征：每年5月至11月（2）内在的品质特，牧草茂盛盐池草原，行动物大量繁殖昆虫及小型爬，盛的动物性饲料为牧鸡提供了丰。4月的枯草季节12月至次年，等制成颗粒饲料进行少量补饲再以玉米、麸皮、作物秸秆，土鸡的风味使滩鸡既有，的生产优势又具肉鸡。上放养的滩鸡在天然草原，、风味独特其肉质细嫩，鲜美味道，极佳口感，公害产品是一种无。
域范地围。