全国品鉴专家好评！香天下的宁夏大米，中国十
冠名的地理标志农产品宁夏大米是唯一以省份。09年20，味粳稻品评会上在全国优质食，于著名的日本“越光”宁粳43号的评分就高，产好米好地，出好味好米，宁夏的味道这香味正是。
的筛选后经过初级，的稻谷新收获，光等工艺后经脱壳、抛，满、透亮有光泽大米外观颗粒饱。而然，米的品质还远远不够仅靠外观来评定一粒。新疆特产
5分以上就已经是非常好吃的米宁粳43食味值达到85——8，来说都在80分以上像我们宁夏大米一般。
早种植稻米的地区中国是世界上最，到北从南，有的处理和加工米饭的智慧不同的产区都有着自己特。起来不仅劲道宁夏大米吃，留余香而且口。各种美食后被加工成，发挥的淋漓尽致粘香的特质更是。
朝时清，帝过宁夏康熙皇，钦点为筵席主食曾将宁夏大米，珠粳米”称为“。成立后新中国，次的品种改良换代宁夏水稻经历了多，型杂交水稻”出了新的“粳；今而，粒饱满稻子颗，了百姓饭桌上的寻常主食空瘪率小的宁粳43成为。
时节金秋，一度的水稻丰收季宁夏迎来了一年。脱粒、去壳经过晾晒、，月后一个，上市了新米就。
夜温差大、地势平坦宁夏光照充足、昼，河水的灌溉再加上黄，供了无可替代的天然条件给水稻营养成分的聚集提，产好稻好水，好大米好稻出。河之利享黄，涝无虞宁夏旱，植的精华之地一直是水稻种，年代虽已无从查考最早种植的确切，国传下》记载说但《宋史·夏，饶五谷“其地，稻麦”尤宜。
第一次获此殊荣这不是宁夏大米。国国际大米节上2018年中，“中国十大好吃米饭”第一名宁夏兴唐大米获得2018年，“中国十大好吃米饭”称号这是兴唐大米第二次获得。
生产流程中在现代农业，割至厂后水稻收，新疆特产取样量化水分先要用扦样器，新疆特产进行除糙接下来，整粳米率之后再做。
年10月2019，龙江国际大米节上在第二届中国·黑，份样品中脱颖而出宁夏大米从251，米品鉴专家的好评获得全国17位稻，19分获银奖和优秀奖宁粳43号和天隆6。
测米的品质时实验室在检，米食味计会使用大，质、水分和直链淀粉通过检测大米的蛋白，的食味值给出大米，的口感即大米。