美食分享丨走进吴忠
枸杞羊肉芽。
肺止润咳！
补提滋气。
05。
鲜美香 嫩！
嫩饼肉爽？
族之乡走进回，美食文化感受回族。
看出可以，得上美食之都吴忠绝对算，小伙伴儿亲爱的，民的餐饮见惯了汉，下回族人民的美食吧不妨偶尔也尝试一！
水白鸡？
06。
脖炖黄羯羊芪！
再见^_我们下期^？
糊炒饽。
地方著名小吃糊饽是一道，、银川等地流行于吴忠。烙饼切成饼条的俗称“糊饽”是一种用，糊饽子”又称“。肉嫩饼爽炒糊饽，稍辣微咸。
起来看看吧下面我们一！
03？
01！
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核桃大的块将牛肉切成，1小时后清水浸泡，汤锅烧开捞出放入旺火上的，水泡洗甩温。旺火上的炒勺将胡麻油倒入，汆过的牛肉块投入葱段和。干血水炒至收，草霜、精盐再投入干甘，油酱，料包调，牛肉汤白糖、，移置文火上烧开后将勺。烂汁浓待肉，调料包捞出，旺火上收汁将炒勺再置，味精放入，装盘翻勺，泽红亮牛肉色，汁甜肉烂，咳之功效有润肺止。
完【】！
香爽清口。
切成薄片羊肉洗净，碗内装入，盐精，腌渍入味花椒水，入蛋清再加。抓匀上酱水淀粉，冷水撤去苦味枸杞嫩芽用，成热的油里滑散把上浆的肉在六，空尽油断生后。适量底油炒勺留，火上置，芽爆炒几下放上枸杞，精盐放入，淑水花，形葱片马耳，汤、味精姜水、清，肉片倒入，粉勾芡用水淀，的枸杞粒撒上泡软，明油淋上，装盘翻勺。白、绿这盘菜，色相间红三，清香爽口品尝时，独特风味。
抓羊肉吴忠手，味美肉嫩，不腻肥而，个羯羊肉砍成四件其做法是先将整，水中泡一个多小时打断肋骨放在冷，血水洗掉。水锅中投入冷，火煮开用小，沫子撇掉，(用小袋装)下适当调料，捞出煮熟，成小块装盘再将熟肉剁，用醋搅开将蒜泥，熟肉上浇在，汁吃或蘸。
风味菜肴吴忠传统。干拔毛挖净五脏做法是鸡宰后，干净冲洗，水下锅整鸡冷。撇掉沫子水开时，装在小布袋内)下适当调料(，和酱油不放盐，即时取出煮熟后。用刷子遍刷鸡身再将锅里的鸡油，块装盘用刀剁，椒丝放在鸡肉上将葱丝、红辣，椒油、少量酱油)一浇即成再用三花油(芝麻油、花。道鲜美此菜味，鲜嫩肉质。
02？
霜烧牛甘草肉！
抓羊手肉？
族人聚集的地方吴忠是宁夏回。习惯上在饮食，食习惯的影响受到回族饮，以清真菜系为主饮食的特色都是，饪的方法用烧煮烹，美味制作，口感多为酸辣而且它们的，咸偏，较盛产中药材因为当地比。忠菜系中所以在吴，作为佐料的菜品常能看到用中药，像说好，烧牛肉甘草霜，枸杞芽羊肉，中药材系的都是吴忠。看到宁夏常见的食品吴忠菜系中也可以，羊杂碎像是，羔肉羊，的食品有白水鸡但是吴忠特色，羊肉等手抓，当地都是，的传统名菜流传很久，独特风味，非常的好吃而且口感。
温水洗净将黄芪用，砂锅放入，冷水加进。火烧开先用旺，火慢熬再用文。肉顺骨节切开将绵羯羊脖，宁夏小吃特色间一砍两半从骨节中，浸泡30分钟放人清水中，锅稍煮一下再放入汤，干水份捞出控。肉块一并放入砂锅置旺火上烧然后将熬好的黄芪汤汁和脖，浮沫撇净，调料包放人，段葱，盐精，烂汁浓待肉，和调料包捞去葱段，盘上席装人汤。滋补提气作用这道莱具有，用的食疗佳品是吴忠民间常。
嫩味肉美！