隆德长面

　　上等小麦面粉和碱水调匀隆德长面的制作工序是用，慢擀细揉，细或宽的长面条然后用刀切成或，面或宽长面俗称细长。下到开水锅内将切好的长面，面用筷子捞入碗中待水沸后即可将，、炒韭菜、炒酸菜、炒鸡蛋等居多）放进提前炒好的臊子（常为炒肉菜，掺好的酸汤再盛进早已，饭碗大小而定分量多少按，多面少为宜一般以汤。面条匀称上等长面，有韧劲吃起来，有响声吸起来，吸长面俗称。后一碗吃到最，宁夏美食图片宽面或韭叶面一般要干拌，、臊子等多加食油，吃干饭俗称。和臊子的不同隆德长面因汤，不相同叫法也。宁夏美食图片叫“浆水面”如浆水掺汤，叫“臊子面”肉臊子做面，“干拌面”不掺汤的叫，叫“憨水面”吃面不喝汤的。宁夏小吃特色宁夏特产

区固原市隆德县的特色小吃隆德长面是宁夏回族自治。长面隆德，宽面、宽面等种类一般有细长面、细。