呼和浩特市“回民区宽巷子百年美食数字全景体
呼和浩特特产阿拉善盟美食人民网呼和浩特1月5日电 （记者 刘艺琳）“一条宽巷子，百年青城味。”1月5日，呼和浩特市“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”开街。该项目是由人民网内蒙古分公司携手回民区人民政府，基于数字孪生虚拟展馆技术，结合回民区宽巷子百年美食街优势，共同打造的全区首条百年美食数字全景体验街。该项目最大限度展示宽巷子真实场景，给人一种身临其境的感受，游客可以在任何时间、任何地点，使用任何浏览设备访问体验。
参与仪式的嘉宾及商铺代表共同启动“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”。人民网记者 刘艺琳摄
回民区人大常委会党组书记、主任候选人张海涛，回民区委常委、宣传部部长林白，人民网内蒙古分公司总经理白建平，回民区通道街办事处人大工委主任康静等领导出席活动。回民区人大常委会党组书记、主任候选人张海涛，人民网内蒙古分公司总经理白建平现场致辞。
张海涛在致辞中表示，宽巷子，已有百余年历史，作为回民区重要商业街区之一，是集特色美食、休闲购物、网红打卡、非遗传承展示为一体的青城商旅互动地标地，承载着首府数代人记忆深处的味道，见证着回民区人文社会的变迁，既连接着现代商业繁华，又贯穿着市井街巷烟火。如今，现代科技发展已经渗透到人们的衣食住行当中。全区首条百年美食数字体验街项目360度全景展示宽巷子真实场景，通过大数据技术的运用，立足线下本地生活街区，共同引导“线上+线下”“到店+到家”等模式实现融合发展。回民区宽巷子百年美食数字全景体验街区的打造，不仅是展示回民区文化风采的平台，更是文化交流沟通的载体，为回民区文旅行业的发展提供更多可能性，助力全方位打造“幸福回民区+数字创新文旅”线上产业高地，让回民区极负盛名的美食文化得以传承、得以发展、得以突破。
白建平在致辞中表示，宽巷子承载着首府呼和浩特多年来的文化记忆，是塞外青城老百姓心目中的重要文化标识。近几年，经过回民区党委和政府的精心打造，宽巷子展示出传统与现代交织的新时代风貌，成为首府一道亮丽的风景，一座魅力无限的地标。多年来，人民网在广泛深入宣传首府呼和浩特市的同时，与回民区委、区政府保持着良好的合作。我们携手回民区政府建设的全区首条百年美食数字全景体验街为实现数字回民区托克托特产、智慧回民区建设助力赋能。 下一步，人民网将重点策划回民区“数字文旅”线上线下融合互动产业，聚焦“数字乌素图杏花谷”“数字宽巷子烧烤街”以及“数字中山路”等线上线下融合传播项目，全面打造好宣传好“幸福回民区＋数字文旅”高质量发展新篇章。
启动现场，宽巷子老字号商铺代表——王记百年老店第四代传承人王娇上台发言。
1月5日，呼和浩特市“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”正式开街。人民网记者 刘艺琳摄
回民区宽巷子全长458米，宽19米，临街商铺153户，是集特色美食、休闲购物、网红打卡、非遗传承展示为一体的青城商旅互动地标之地，已有百年历史，多年来不仅备受首府市民青睐，更是远道而来旅游观光的游客寻味青城的首选打卡之地。
2023年，回民区因地制宜、科学规划，以“宽巷子美食”为线索，围绕“提升街景品质、业态互动体验、老街氛围营造”的改造理念，对宽巷子周边区域的两个广场（团结广场、宽巷子广场）、两条主街（宽巷子美食街、旧城北门烧烤街）、四条支巷（水渠巷、半道巷、祥和市场东巷、大寺北巷）实施了道路、牌匾、亮化、网红地标等改造工程，实现区域全方位提档升级，着力为市民和游客精心打造了一条兼具“烟火气、时尚潮、国际范”的具有青城记忆的特色饮食文化“网红街”。
“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”建设2个月，具体包括“宽巷子航拍展示”“宽巷子全街景展示”“宽巷子夜景展示”“老字号全景展示”四个部分，游客可以从不同角度全方位观看宽巷子主街全貌及街景细节，数字体验街集中推介了“杨老大焙子月饼干货铺”“沙大熏鸡”“赵三忠熏鸡”“王记百年老店”“华老三烧麦羊杂碎”“惠德和糕点”“超仁香卤味店”“德广园糕点”“马占光牛肉干”“星月糕点”等10家老字号店铺。
“内蒙古云展”平台是人民网内蒙古分公司基于数字孪生技术自主研发的虚拟现实沉浸式展示平台，可服务于自治区各级党政云、云城市、各类大型场馆数字化托克托特产、数字文旅、数字云景区展示等。平台支持视频、音频、图文、三维物体等多种网络资源互动操作展示，支持市场各类主流设备。平台致力于服务内蒙古数字化进程推进，现已推出青城好人馆、鄂尔多斯文化神州行、内蒙古非遗数字馆等15个云展展馆。
近年来，呼和浩特市回民区着眼于“文化旅游特色发展城区”建设，结合大众需求，依托中山西路商业氛围浓厚、人流量集聚的比较优势，精心打造了转角巷、宽巷子、旧城北门烧烤街3条特色网红街，在满足市民、游客休闲需求的同时，注入地方特色文化，丰富经营业态种类，着力培育沉浸式、体验式、互动式消费聚集区，走出了一条多元化、特色化、大众化、品牌化的文旅融合发展之路。
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