吃在巴彦淖尔，离不开这片河套平原，妹子你还

套地区得天独厚的绿色无污染农畜产品河套美食的主要特点：一是精选了河，值的合理搭配注重营养价，餐饮、内蒙的物产是什么健康餐饮的饮食理念充分体现了绿色餐饮、人文；统农家口味精制而成二是制作工艺按照传，土本味和质朴无华最能体现饮食的本；方法讲究三是烹任，、炒等技法见长以炖、烩、蒸，调味注重，鲜美口感。

的天湛蓝巴彦淖尔，肥沃地，气鲜空。宠爱的巴彦淖尔如此被大自然，辽阔地域，秀丽风景，丰富物产，了河套人民的勤劳智慧独特的饮食文化体现，化的厚重与包容彰显了河套文。

个移民地区河套地区是，山东、山西的融汇其餐饮文化经过与，河北的贯通与河南、，的兼收并蓄与西、甘肃，合、升华、创新再加以改进、内蒙古十大美食整，特色的饮食文化形成了独具河套，酣畅淋漓漓让人吃得。

淳朴善良河套人，好客热情。之中一年，会举办节日欢庆每当迎来丰收便，顺、生活安康感谢风调雨。、河套美食节、农耕文化节、乡村旅游节、年猪文化旅游节、冬捕节…每一个节日都能品尝到纯天然、好味道丰富多彩的节庆活动包括华莱士节、葵花节、番茄节、采摘节、开河鱼节、灯笼红香瓜节、红公鸡节、珍珠节。

发达的巴彦淖尔农业、畜牧业，套美味佳肴的主要原料猪、牛、羊、鸡成为河，有机农产品更显相得益彰辅之河套地区丰实的绿色。小炒、干炸等烹任方法经炖、烩、焖、蒸煮、，的营养成分保留食物，本身的香味强化食物，素糕、牛排煮饼、花瓣膜、莜面、羊杂碎、巴盟面筋、炒酸粥、油果子、糖麻叶、茶蛋饼饼、山药丸子、杭后肉焙子、冰糖红腌菜……说不尽道不完的菜单食之口味醇厚、飘香四溢经典的河套菜肴有：猪肉烩酸菜、猪肉勾鸡贴饼、铁锅焖面、扒条肉、清蒸羊肉、黄焖鸡块、红扒丸子、黄河全鱼宴、御锅家鸡蘸，垂涎三尺个个让你，方不虚此行亲自品尝。

套佳肴制作正宗的河，就地取材原料全部，天下厨房”的河套平原被称为“塞上粮仓仓、，傍黄河依阴山，七千八百万亩天然牧场揽一千万亩肥沃耕地与，农艺园”“草原上的菜篮子”是名副其实的“黄河边上的。量高、质量好的多种农畜产品得天独厚的自然条件孕育了产。郎山白绒山羊等十种农畜产品获得国家衣畜产品地理标志认证五原灯笼红、磴口华莱士、黑柳子白莲脆、先锋镇枸杞、二。府的大力推动下在巴彦淖尔市政，色有机高端农畜产品生产加工输出基地巴彦淖尔市正在加紧打造河套全域绿。