乌盟奶皮子

奶皮乌盟子？

　　皮子奶，内蒙古美食简介“乌日莫”蒙古语称。倒入锅中用微火煮沸其制作方法是把鲜奶，子反复扬洒然后用勺，点入生奶并不断。凝结物漂起直到奶上有，火冷却便可撤，内蒙古美食简介时后数小，子便凝结成形了蜂窝状的奶皮，将其慢慢挑起此时用筷子，上面的奶水控干沾在，放好对折，可食用干后即。仅营养丰富奶皮子不，药用价值而且还有。：“奶皮子属性清凉元代《饮膳正要》说，毛发增色、治愈吐血之能有健心清肺、止渴防咳、。”。