内蒙古美食攻略，内蒙古必吃八大美食，你都知
烤全1。羊？
银杯斟满洒“金杯、，举过头双手；茶、手扒肉炒米、奶，吃个够请你。祝酒歌”一首，文化的最精确概括就是对蒙古族饮食！？有机会一定要亲自品尝一遍呢内蒙古的八大美食你都了解了吗！
风干牛3。肉？
涮羊5。肉！
地大物博内蒙古，内蒙古十大美食丰富物产，境生长了经济价值非常高的动植物内蒙古境内由于其独特的地理环。离不开蒙古族自己的菜点文化整个内蒙古的主要菜点风格都，古特有的这是内蒙。饮食比较粗犷蒙古族人的，面食为主要的菜点原料以羊肉、奶、野菜及。对比较简单烹调方法相，最为著名其中以烤。丰满实在菜点崇尚，料的本味注重原。分为白食和红食两种内蒙古的传统食品，各种奶类的食品白食其实就是指，肉类食品红食就是，独特、营养价值非常高内蒙古的传统食品风味，人的喜爱深受各地。一下内蒙古的一些美食吧今天小编就来给大家介绍。
有地方特色的菜肴烤全羊是一道具，的一道传统的美食是内蒙古地区人们。源于西北游牧民族烤全羊最初是起，的餐中之尊是蒙古民族。要加上作料腌制烤全羊一般先，再烤制然后，不断的刷一些调料烤制的过程中还要，加的有味羊肉才更。肉色泽金红烤制好的羊，酥脆羊皮，嫩香羊肉。
蒙古铁骑的战粮牛肉干源于内，方便携带，丰富营养，中起着很重要作用牛肉干在远征作战。选用牛后腿肉风干牛肉主要，泡炸等工序制作而成去掉筋后经过风干、。晾晒牛肉干的习俗草原牧民自古就有，待贵客的食品风干牛肉是招。买一些风干牛肉带回来到了内蒙古一定要多，保存和携带牛肉干便于，己作为零食的最佳选择是送亲朋好友或者自。
这个“白色的食物”——奶皮子蒙语里的“查干伊德”说的就是，思义顾名，上层的漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物其原料就是牛羊奶静置一段时间后。鲜奶八斤，出一斤奶皮子最后只能做，么的醇香浓厚了可想味道是多。欢配上油饼和白沙糖内蒙古人吃奶皮子喜，死面油饼上在刚出锅的，层白沙糖洒上一，一层奶皮然后再附，皮卷在一起吃把油饼和奶，不腻甜而，又酥又香，可口十分。
着悠久的历史了内蒙的涮羊肉有，初起源于元代蒙古涮羊肉最，脊、后腿、羊尾等部位多选用大尾绵羊的外，薄片切成，沸汤中轻涮放在火锅；、葱花、姜丝、虾油等作为蘸料再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花，边涮边吃，你根本停不下来羊肉的鲜嫩让。
和羊血为原料制作而成血肠主要是用羊小肠。水和面粉放入羊血中将盐、葱末、少量的，血浆调成。用盐水洗净再将羊肠，佐料的羊血灌入调好，两头于水中煮熟细线扎紧羊肠。入肉汤中再次的煮煮熟的血肠可以放，烤都可以或者是煎，的羊血肠又香又嫩经过精心烹饪后，一口品尝，生香满嘴，解馋十分，风味别有。
手扒4。肉？
奶皮2。子！
内蒙血6。肠。
蒙古的一种奶制品蒙古奶茶是流行于，称为苏台茄在蒙古语中，牧区在，一日三餐茶人们习惯于，顿饭一。清晨每日，是先煮一锅咸奶茶主妇的第一件事就，整天享用供全家。人来到家中如果有客，会斟上香喷喷的奶茶热情好客的主人首先，的真诚欢迎表示对客人。被视为草原上最不礼貌的行为如果人光临家中而不斟茶将。
蒙古馅7。 饼。
蒙古奶8。茶？
300多年的历史了蒙古馅饼距今已经有，统的面食是一种传。！好吃不如饺子汉族有句俗语，！好吃不如馅饼蒙族有句常话，一样同是上乘佳品看来馅饼和饺子。
传统的食品之一手扒肉是蒙古人，肉食用的主要吃法也是日常生活中。传统的方式宰杀后将肥嫩的绵羊用，去内脏剥皮，去蹄去头，净洗，若干块卸成，水中清煮放入白，熟即取出待水滚肉，盘中上桌置于大，大块大块地割着吃大家手拿蒙古刀。抓食而得此名因为是用手。