达茂草原羊肉
达茂草原羊肉为农产品地理标志产品。
达茂羊肉，内蒙古自治区达茂联合旗特产，中国国家地理标志产品。
达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁，无膻味。理化指标：天冬氨酸1.85-1.95/100克，谷氨酸2.9-3.2/100克，亮氨酸Leu1.89-2.01/100克，色氨酸Irp1.5-1.6/100克。
达茂羊肉鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、肉质细嫩、肥瘦相间、味美多汁，无膻味。理化指标：天冬氨酸1.85-1.95/100克，谷氨酸2.9-3.2/100克，亮氨酸Leu1.89-2.01/100克，色氨酸Irp1.5-1.6/100克。
达茂羊肉产自内蒙古自治区达茂联合旗，达尔罕茂明安联合旗地处大青山西北内蒙古高原地带，地势南高北低，缓缓向北倾斜。南部属丘陵区，中、西有低山陡坡，北部属高平原台地，间有开阔原野，平均海拔1367米。最高点为哈布特盖吉苏敖包，海拔1846米，最低点为腾格淖尔，海拔1058米。主要山脉有文公山、白云鄂博、哈拉敖包、锡林郭勒盟十大美食巴什哈拉敖包、巴特尔敖包等。
达尔罕茂明安联合旗地处中温带，又深居内陆腹地，大陆性气候特征十分显著，属中温带半干旱大陆性气候。冬季漫长寒冷，春季干旱风沙多，夏季短促凉爽。寒暑变化强烈，昼夜温差大，降雨量少，而且年际变化悬殊，无霜期短，蒸发量大，大风较多，日照充足，有效积温多。30年平均气温4.2℃。极端最低气温-39.4℃，极端最高气温38.0℃。最长无霜期217天，最短无霜期95天。年平均降水量256.2毫米，且多集中于7、8两月，年最多降水量425.2毫米，年最少降水量142.6毫米，一日最大降水量90.8毫米。年平均蒸发量为2526.4毫米，适宜牧草生长，养殖戈壁羊。
2015年6月，内蒙古自治区达茂联合旗建立达茂旗希勒德格肉羊良种繁育基地；
2016年6月，达茂旗希勒德格肉羊良种繁育基地投入运营。
2016年11月，原国家质检总局批准对“达茂羊肉”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
达尔罕茂明安联合旗更多特产 达茂草原羊肉
达茂草原牛肉达茂小红皮小麦
小文公大蒜
达茂羊肉达茂马铃薯达茂草原羊金刀烤羊背包头三蓝地毯 你可能对下列羊肉也感兴趣兴安盟羊肉 (内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗)土默特羊肉 (内蒙古包头土默特右旗)固阳羊肉 (内蒙古包头固阳县)宁夏手抓羊肉制作技艺 (宁夏吴忠)
道士窑羊肉 (山西省大同市新荣区)吴忠手抓羊肉 (宁夏吴忠利通区)古浪手抓羊肉 (甘肃省武威古浪县)羊肉汤下片儿 (河南省南阳市南召县)扣羊肉 (湖南省邵阳市武冈)盐煎羊肉 (山西省朔州市怀仁县)