锅内用猛火熬制将奶皮子放入，渣子后分离出，就是黄油剩下的。出装入瓶内将黄油取，时取食可随。泡上炒米在奶茶中，黄油放上，边吃边喝，族喜爱的吃法是深受蒙古。内蒙古传统美食
奶中提制而成奶渣是从牛奶。内蒙古十大有名小吃离出酥油以后把牛奶打制分，后冷却即成酸奶水剩下奶水用火煮沸，在竹斗滤器中的就是奶渣把它倒入竹制斗形滤水留。白色奶渣，酸味，的助消作用具有极强，渣以防水土不适外出藏民常带奶。渣是内蒙古人待客常用的一道菜用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶。。
黄油！
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