什么样的牛肉干好吃?内蒙古的朋友有话说
小姐姐说了内蒙古的,牛肉干并没有什么诀窍草原上牧民做的好吃的,家的牛肉就是用自,了点盐晒干加,至简的哲学味道颇有几分大道。
的牛肉干真正好吃,抹点盐只需要,一晒晒,香到不行就已经。牛肉干虽说是,干不柴但不,塞牙并不。缕之间丝丝缕,着肉香在口腔里释放还有些微的肉汁混。
腿外侧的臀尖肉——牛米龙在制作风干牛肉时只用后。脂肪含量少这个部位,紧致肉质,松软又不失嚼劲做出的风干牛肉。-50斤的牛米龙每头牛只有30,仅有10斤左右制成牛肉干更是。内蒙古特产零食排名
紧实肉质,清晰纹理,9%以上去筋达9。不硬不干,十足嚼劲,古小姐姐力荐不愧是内蒙!
在制作的时候很多牛肉干,再进行下一步加工先把牛肉切条煮熟。的原味牛肉干但其实好吃,干再烤熟都是先风。
的这款风干牛肉所里一直畅销,姐常年回购内蒙古小姐,必囤家中。囤那么多劝她别,拦不住还拦都,粉丝们也是各种夸行吧……买过的,内蒙古特产零食排名活像所长买的水军大家的彩虹屁拍得,就是这么值得但是风干牛肉!
一小口不过瘾的觉得风干牛肉,的风干牛肉片还有大片装,S个头PLU,更满足来一片。
不费力气咬起来,维源源不断提供鲜美的炸弹顺着肌肉纹理散开的肌纤,牛肉香浓郁的,味的机车搭着咸,里飙车在口腔,晕头转向幸福得。
单的处理越是简,肉本身的味道越能凸显牛,的要求更高也对牛肉。干来自内蒙古通辽我们选的这款牛肉,简简单单的调味料也只用了盐这一味,托了牛肉的韵味恰到好处地衬。
牛肉干自信的,繁琐的制作过程从来不需什么,花缭乱的调料也不用添加眼。牛肉干这款,的2种:牛肉和食用盐配料表里只有简简单单。
内蒙古必买特产内蒙古传统美食。蒙古小姐姐所里的内,干首席专家本所的牛肉,着她买只要跟,失过手就从没。
叫风干牛肉虽然取名,的风干牛肉又有些不同但它和记忆里硬到咯牙。不柴不硬,量浓郁汁水的柔软却也不是锁住大,风干牛肉的中庸之道它算是亲身实践了。
喜欢囤这款风干牛肉所里小伙伴们都特别,吃之外除了好,的包装实在太贴心了还有就是因为——它!也特别方便在办公室吃。
间撕扯小包装独家设计的中,撕开轻轻,力往外一挤再稍微用,雅吃到就能优。了一口食的大小每一块特意做成,。5厘米大概3,一口左手,一口右手,脏手不会。
干过程中生肉在风,应会让肉更加美味产生的生物酶反。初始阶段在风干,妙的熟成过程生肉会经历美,味得到飞升让牛肉风。
好的朋友牙口很不,风干牛肉丝可以试试。捶打经过,软易嚼质感柔,干牛肉的风味但依旧饱含风。直接吃除了,、面条、米饭还能搭配白粥。
展和改良经过发,过去的野外风干安全卫生现代工业的风干方式要比,内蒙古特产零食排名肉风干的卫生问题啦大家不需要担心生。的入口吧放心大胆~。
后的产物牛肉熟成,应生成更丰富更有层次的风味物质还会在之后的加热阶段会相互反。