蒙古美食

　　内蒙古传统美食中读作“胡乳达”奶豆腐在蒙古语，家家都有的食品是蒙古牧民中，酷似豆腐它的形状，是豆腐但却不。内蒙古美食特产羊奶是用，奶牛，等凝固马奶，成的食品发酵而。些不同哦味道也有！微酸有的，微甜有的，的特征乳香浓郁但有一个共同。要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定，得有嚼劲才能变，变得比较硬、沙不然口感就会，这种口感的人当然也有喜欢。

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　　一个小秘密告诉你们，是奶中的精华奶豆腐可谓，丰富营养，百分之七十点八四其蛋白质含量高达！有益身体的微量元素富含氨基酸及其他，免疫力是提高，颜的佳品美容养。

　　奶豆腐和生奶豆腐奶豆腐也有分熟。的做法特别难传统熟奶豆腐，皮剩下的奶浆要把熬制奶，几天放置，酵为止直到发。浆凝成块时作文当奶，的水分过滤掉用纱布把多余。到锅里熬煮再将奶块放，边搅边煮，粘稠直到，入纱布再装，挤出来把黄水，成型装模。

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　　同还有一个因素奶豆腐味道不，薄厚程度那就是，进奶茶就柔韧无比厚点的奶豆腐一泡，十足奶香。腐则入口即化而薄的奶豆，香甜格外。

　　对简单：把鲜奶发酵生奶豆腐的做法相，锅里煮倒入，老豆腐的形状让奶浆变成，分成形挤出水。