首批4000只蒙古国捐赠羊今日交付 究竟怎么回事？
统信仰中在蒙古传，存在神秘的对应关系羊和“天神”之间，无穷无尽、没有实体而由于“长生天”，切实可感的只有羊是，“长生天”的代表进行拜祭于是可以向羊祈求、以羊为。供奉羊通过，神”达成协议人得以与“天，遂安康祈求顺。”的中介作为“神，神”的象征羊甚至是“，福禳灾的心愿可以寄托祈。
今如，都可以轻易买到鹰嘴豆和乳香，尝试制作蒙古御膳在家中厨房也可以，思吉汤喝着马，廷的歌舞升平遥想大汗王。
地势复杂蒙古高原，四伏危机，稀少降水，气频繁极端天。少数毫米若降水减，会干枯草原就，会饿死畜群就；水过多若降，雪足以致命冬季的暴；多少牲畜无论拥有，家庭财产化为乌有一场疫病就能将。
人来说对蒙古，预知吉凶的灵物羊是一种能够。信仰认为蒙古传统，弱小怯懦正因为羊，禽猛兽的猎物容易成为猛，中演化出了预知危险的能力因而在长期的生存繁衍之，机从而化险为夷可以提前发现危。此因，方式有严格的要求蒙古人对屠杀羊的，帝国法律《大札撒》根据成吉思汗制订的，血而死”的方法屠宰羊蒙古人必须以“不流，尊贵的贵族时遵守的原则这也是蒙古人处刑地位。
破产一旦，莽草原追寻一丝生机牧民就得举家踏入莽，收留的机会寻求被人，供掠夺的弱者或是搜寻可。的牧民如芒在背在草原上讨生活，洒差得很远距离恣意潇。
人看来在元代，温中、顺气羊肉补益、，的食疗功效具有良好，思吉汤便是以羊肉为原料元代蒙古宫廷常备的马，仅可以驱寒健体这款温补汤食不，分美味还十，贵族的喜爱深受蒙古。
的重要牺牲羊是祭祀。不流血的方法宰羊蒙古人祭天时以，羊的心脏再掏出，“至高天神”置于碗中献给。后其，仰中各个层级的“天神”主祭者一边呼唤传统信，羊的各个部位一边以剑指点，着各个层级的“天神”暗示羊的各个部分对应。
煮汤除了，中加入羊肉作为辅料蒙古人还在各种饮食，做法很奇特其中有些。面食比如，羊肉掺入面食蒙古人喜爱将，馒头和面条制作包子、，蒙古口味进行改进将汉地传统美食以，统面食增添浓浓的草原风味以羊肉、内蒙古十大美食羊脂、羊尾为传。花包子”比如“天，脂、羊尾为主料就是以羊肉、羊，、天花为辅料葱、姜、陈皮，和酱料拌以盐，蒸制而成裹上白面。指平菇天花，羊脂混合切成碎与，杂油脂的醇厚平菇的爽滑参，得益彰两者相，滋补养生的功效鲜美异常且具有。不忘添加羊肉蒙古人酿酒也，中奇特的“羊羔酒”比如《饮膳正要》，嫩羊肉共同酿造就是以粮食和，“大补益人”以羊肉入酒，健大有裨益对养生保。
上都会依赖羊驱邪避难蒙古人在人生各个大事。新妇时迎娶，郎家前举行驱邪仪式送亲队伍会在到达新。手举羊的肋骨队伍中的一人，等物混合抛洒于新娘身上并将盐、茶、面酒、奶，她的新家之中防止灾厄侵入，入人生的新阶段也欢送新娘进。出生后新生儿，可能沾染的灾厄为了祛除小儿，、虎爪、黄羊角、绵羊腿骨和山羊蹄子蒙古人会在婴儿的摇车车顶上悬挂镜子，儿、庇佑小儿指望羊呵护小，孩鬼魅不侵使脆弱的婴。
蒙古王室的御膳如果你不想享受，疲劳的羊肉羹：“羊肉半斤细切也可以试试更为朴素却足以治愈；个切作片萝卜一；一钱草果；钱去白陈皮一；一钱良姜；一钱荜拨；一钱胡椒；三茎葱白。熬成汁右件水，酱熬汤入盐、，粸子下面，食之作羹。澄清将汤，之亦可作粥食。”！
头蹄肉可以治疗水肿的记载：“味甘性平元代饮食书籍《饮食须知》中就有对羊，人食之水肿之，一愈百不。中也记载了羊的药用功效：“治牙齿疏豁”元代的医家朱丹溪在《本草衍义补遗》，肉、羊胫骨）需用之（羊。此之外”除，药剂同煮以增加药效羊肉还可以与其他，仁煮成大麦汤如与草果、麦，中下气可“温，脾胃壮，烦渴止，冷气破，腹胀去。”！
人相信蒙古，前为主人提供毛、奶温顺友善的羊在生，应肉和皮死后供，魑魅魍魉也会震慑，邪魅横扫，此因，邪辟邪的意义羊也被赋予驱。
集诸家本草、名医方术元代饮膳太医忽思慧收，膳正要》一书编纂成《饮，有75方都以羊为主料或辅料书中集录的95方食疗药方中，理论的绝对中心可谓是蒙古食疗。中载“羊肉味甘《饮膳正要》，热大，毒无。暖中主，风头，风大，出汗，劳虚，冷寒，益气补中。”！
羊时杀，地、面向天空将羊背部着，古人相信因为蒙，结时仰望着天空只要羊在生命终，回归“长生天”它的灵魂就能。羊之后固定住，胸上切一个开口蒙古人会在羊，撕开主动脉将手探入，的内出血造成致命。羊的胸腔内血会贮存在，洒于地不会抛。
蒙古人提及，驰骋草原的恣意总能想到他们，物为何会让蒙古人情有独钟很难想象羊这样温驯的动。实其，背上的潇洒自由不同与大众认知之中马，辛劳还朝不保夕—草原生活贫困、—。
又叫那合豆回回豆子，用的鹰嘴豆即西餐常。好的肉桂官桂是上。又叫乳香马思答吉，木的树脂是黄连，贵的香料是一种珍，常用作调料在元代时。果、官桂熬汤以羊肉辅以草，可以去腥提香草果和官桂，的鲜美浓烈吊出羊肉，醇丰厚的滋味赋予羊汤甘。后滤去杂质羊汤煮好，粳米、乳香、香菜拌入鹰嘴豆、香，烧好的羊肉再切几块，盐即可食用加入少许。的鲜美和西域香料的浓郁马思吉汤融合了草原羊，都是当时西域的特产回回豆子和马思答吉，地区鲜见在中原，于中西汇通的蒙古帝国因而这道膳食只能诞生。
蒙古人身强体壮羊肉的滋补让，草原之上驰骋于，也有抵御不了疾病的时候但就算是最强壮的战士。病痛面对，食补佳品羊不仅是，味药材也是一。人认为蒙古，羊骨、羊髓、羊奶等都有药效羊头、羊脑、羊血、羊内脏、，膝无力、虚劳疲惫比如羊骨可治腰，以明目羊肝可，晕目眩、手足无力羊头可以治疗头，虚、郁郁寡欢等等羊心治疗心惊心。
仍保持着除夕夜吃羊头的习俗鄂尔多斯地区的蒙古族至今，将羊头的上下颚揭开进食前先由家中长者，露出震慑“饿鬼”以羊嘴大张、羊齿，迎新的日子里乘机作乱防止“鬼怪”在辞旧。逐“年”的行为不谋而合这与汉族人春节以爆竹驱。
为药剂使用虽然将羊作，以形补形的思路主要遵循的是，啥”的朴素想法蕴含着“吃啥补，眼光来看以今天的，并无实际功效这样的治疗，种心理安慰不过是一。
羊捐，认真的蒙古是。疫协定、保证羊肉的质量为了满足中蒙两国的检，款以收集蒙古最好的羊蒙古政府不仅拨出专，最为肥美的9月还特地选在羊群，体壮的羊交付给中国郑重地将三万只膘肥。火急的关头在疫情十万，周章地运来一群羊呢蒙古国为何要大费？
以所，只羊的礼单这次3万，民直接而又热忱的祝福的的确确承载着蒙古人。祝福除了，人看来在蒙古，“医疗物资”的功用羊肉还有着足以媲美。有“人参补气中国自古就，”的说法羊肉补形，来不仅味道鲜美羊肉在中国人看，康也大有裨益对于身体健。“重食轻货”的原则而蒙古医疗历来讲究，先以食疗遵循“，的治疗顺序然后命药”。食的蒙古人看来故在以羊肉为主，一道良药羊肉可是。
吉汤的制作方法：“羊肉一脚子《饮膳正要》中完整保存了马思，事件卸成；五个草果；二钱官桂；子半升回回豆，碎捣，皮去。同熬成汤右件一，净滤；豆子二合下熟回回，米一升香粳，吉一钱马思答，少许盐，和匀调，、芫荽叶下事件肉。”！
日同，国向中国赠送三万只羊纪念封》中华全国集邮联合会发行《蒙古，合作抗疫的友好佳线万只羊以纪念中蒙两国守望相助、，成的重要共识是两国元首达，人民抗击疫情的坚定支持体现了蒙方对中国政府和，两国人民的深厚友谊凸显了中蒙两国和。前目，入蒙古扎门乌德免疫无疫区进行隔离蒙古向中国捐赠的3万只羊均已进。方商定的计划根据中蒙双，月中旬前运抵中国境内3万只羊将分批于11，工后运往湖北省在二连浩特加，抗击疫情中作出巨大贡献的湖北人民以把蒙古政府和人民的心意传递给在。
迫牧民们好勇斗狠恶劣的生存环境逼，古人来说但对蒙，同样不嫌多小心谨慎也，会允许差错因为草原不。
”的地理环境影响蒙古受“地丰水草，以游牧为主的经济形态千百年来一直保持着。以羊为常”“牧而庖者，从出生到结婚蒙古牧民们，到饮食从祭祀，离不开羊处处都。人来说对蒙古，的一部分羊是生活，的一部分是习惯，的一部分也是风俗。风俗中在蒙古，畜和家产的文化含义羊被赋予了远超家，情的重要意向成为寄托感。
作非常简便羊肉羹的制，斤羊肉切半，切片萝卜，胡椒、葱白等一起熬煮即可加入草果、良姜、荜拨、，面片煮成面汤既可以加入，清汤汁食用也可以滤，日常滋补佳品是牧民们的。植物荜拨的果穗荜拨为胡椒科，西、广东、福建等地广泛出产于云南、广，也有出产东南亚，方便地买到今日可以。葱白段都是去腥提鲜的调味料草果、良姜、荜拨、胡椒和大，破坏汤体的和谐煮入羊汤不会，腻、清热败火的功效反而会发挥去油解。面片同煮羊肉羹与，羊汤的甘美面片吸饱了，爽口弹滑，充饥饱腹。
22日10月，羊经二连浩特口岸入境中国首批4000只蒙古捐赠，防疫安全的前提下中蒙双方在确保，德口岸举行交接仪式在二连浩特—扎门乌，鸿斌出席仪式并致辞商务部部长助理任。布小林、副主席黄志强内蒙古自治区政府主席，交、海关、边防等部门代表中国驻蒙古大使柴文睿及外，副部长蒙赫金、蒙古驻华大使巴德日勒等出席仪式蒙古食品农牧业轻工业部部长门德赛汗、外交部。
今如，古国来到中国的路上3万只羊群正在从蒙。牺牲、药剂”作为“灵物、，祈福怯病、强身健体的心愿羊寄托着蒙古人除恶穰灾、，民共同战胜疫情的决心也体现着中蒙两国人。
羊来啦蒙古！中国 直击震撼交接现场（来源：~大货车满载“4000只羊”入境）。
更简单、制作更容易的汤食蒙古草原还流传着一道材料，羊肉羹称为。宾尼就曾领略过羊肉羹的魅力出使蒙古的约翰·普兰诺·加，“当我们喝足了（羊）肉汤时他在《出使蒙古记》中记载：，复了疲劳就完全恢，看来在我，于健康的饮料它是最有益，营养极为。”！
回答表明柴大使的，是经过慎重考虑的蒙古友人的礼单，援助的不二之选羊是他们对疫情。么那，人看来在蒙古，怎样的宝物羊到底是，情前都不忘安利在“凶恶”的疫？
蒙古特产内蒙古美食紧密合作下在中蒙双方，多精心筹备经过半年，而捐赠的3万只羊正式开始移交中方蒙古为支持中国抗击新冠肺炎疫情。
蒙古国大使柴文睿时白岩松专访中国驻，疫为何要捐羊？”柴文睿大使表示也忍不住问了这个问题：“蒙古抗，单有特殊考虑三万只羊的礼，为绵羊属于温性蒙古国朋友认，的首选是送礼，意着真诚这也寓。外另，向柴大使表明蒙古国议长曾，好的滋补品羊肉是最，增强抵抗力和免疫力希望中国人民能够，胜疫情早日战。