荞麦为原料用敖汉产的,碾后经轧,内蒙古有什么特产硬的面和成稍,形面案上放在长条,蒙古特产端有把的刀用特制两,挤切进行,锅煮熟直接下,上卤汁捞出浇,而富有筋性口感润滑,甚美味道。时同,、清热解毒的药用功效荞麦还具有降气宽肠。蒙古特产