第六届中俄蒙美食文化节暨中国乌兰察布美食文

“品绿色美食美食文化节以，堂”为主题享避暑天，厨师厨艺、绿色食材和餐饮企业展示推介招商洽谈等11个板块内容包括蒙餐宴席和蒙餐名菜名点名小吃展以及百人百道菜比拼、中外。

赵会生）日前本报讯（记者，节在素有“中国避暑之都”美誉的内蒙古乌兰察布市举办第六届中俄蒙美食文化节暨首届中国乌兰察布美食文化。市人民政府和自治区贸促会联合主办此次美食文化节由乌兰察布市委、，自治区餐饮与饭店行业协会等多个部门与协会共同承办市食药监局、发改委（招商局）、商务局、文新广局、。军、市长费东斌出席开幕式乌兰察布市市委书记杜学。

内蒙特色美食

悉据，节的举办美食文化，建设、参与京津冀协同发展的有力举措是乌兰察布市加速融入中蒙俄经济走廊，食材优势深挖特色，畜产品基地打造绿色农。美食文化节通过举办，铃薯、四子王羊肉等绿色优势食材的文化内涵、特色品质和加工工艺一是进一步挖掘丰镇月饼、卓资熏鸡等传统特色与凉城燕麦、商都马，区特色农畜业发展推动乌兰察布地。产融合发展二是推进三，贫致富助力脱。文化节为契机以举办美食，牧家乐等乡村旅游结合发展农家乐和，加工、打造食材品牌进一步推动食材深，本地特产深挖精耕，名优特产推广宣传，食材附加值提升绿色。区餐饮文化三是弘扬地，靓丽名片打造城市。蒙古王企和一支优秀的餐饮企业家队伍建设一批名菜、名厨、名店、名，厨师之乡”创建“全国，饮文化尤其是蒙餐文化弘扬乌兰察布地区餐，名菜效应拓展名店，牌饮食产业做大做强品。