它是呼和浩特人最喜欢的美食之一,名字的由来
的传统食品稍麦是回族,方回民的做法却不相同但南方回民的稍麦与北,为主加入大葱、萝卜等东西为辅北方回族的稍麦一般是以牛羊肉,般称为“烧卖”南方的回民一,则以糯米为主里面的馅料,肉为辅以牛羊,上略有差异虽然口味,是广受欢迎的美食不变的是在当地都。
道非常美味稍麦的味,有点像石榴整体形状,白晶莹表面洁,皮薄馅多,可口清香,方都广受大家的欢迎无论在北方还是南。
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源在清朝的绥远传说稍麦的起,所在的呼和浩特也就是现在我,初的时候明未清,特旧城大召在呼和浩,小店以卖包子为生有两兄弟在一间,了老婆之后后来哥哥娶,求要分家嫂子要,哥哥两夫妻包子店归,包子店帮他们打工善良的弟弟只能在,包子和卖包子平时负责包,外没有任何工资和收入除了三餐可以饱腹之,存钱娶媳妇为了可以,薄皮开口的“包子”自己分开来卖平时蒸包子的时候另外做了一种,钱要给哥哥卖包子的,钱就自己积攒起来稍卖薄皮包子的,的“包子”广受大家的欢迎令人意想不到的是这种薄皮,为“捎卖”于是取名,“稍麦”等称呼后来演成现在的。
多不同品种的“稍麦”现在在全国各地都有很,也变得非常丰富各种用料和品种,鸭油烧卖、苏州的三鲜烧卖等如广州的干蒸烧卖、安微的,都各具特色各个地方,们对它的喜爱不变的是人。
上有很多卖一种叫稍麦的小店在呼和浩特旅行的时候发现街,点像包子外形有,有明显差别但又跟包子,圆滑饱满包子比较,相对比较皱稍麦表面则,松的花朵形状顶端是非常蓬,的一种特色美食稍麦是呼和浩特,喜爱的美食之一也是呼市人最,一样的称呼它有很多不,内蒙古烤全羊介绍稍梅等都是它的名字烧麦、肖米、烧卖、,麦都是按斤卖呼和浩特的稍,一两就够吃了一般一个人买,个的分量一两是八。