《早餐中国》第二季——赤峰对夹（肉夹馍）

个炭火炉子上烙出焦花传统的做法是放在一，炉膛内烤在放入。明的对夹面饼就做好了烤至外表金黄、层次分。

对夹制作，油、水、面和成面先用一定比例的，擀薄片将面团，面与猪油做成的油酥在上面抹一层由小米，内蒙古吃的特产从一侧卷起再将面皮，出小面团用手揪，轻轻压扁将面团，擀成小面饼再用擀面杖。

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所用熏肉对夹里面，余种调味料是精选十，七成熟再熏制而成将新鲜猪肉蒸煮至，、肥而不腻、韧而不硬肉质细腻、瘦而不柴。

第二季开播了《早餐中国》，的一个地方小吃——对夹第三集介绍了内蒙赤峰市。

对夹说起，峰人来说对于赤，安的肉夹馍就相当于西，驴肉火烧保定的，喜爱的一种早餐是赤峰人非常。

肉夹馍有几分相似赤峰对夹与陕西，饼夹肉”都是“，是油酥饼但对夹，复杂制作，达32层内层可，着熏肉内夹，咬下去一口，适口香脆，四溢香飘，“塞外名吃”因而被誉为。

赤峰在，夫走卒无论贩，富翁王公，吃此物早点只，羊杂佐以，不易一世，图腾几如。赤峰游人相认有远在他乡的，对夹一提，知己之感无不大生，相望泪眼，纵流口水。