来呼伦贝尔草原做客，除了手把肉烤全羊，还有
尔的牛肉呼伦贝，名全国的也是闻，种优良因其品，是散放饲养而又全部都，碱性的优质牧草每天吃着富含，山泉水喝着，质肥而不腻所以它的肉，有筋性又富，嚼劲十足吃起来，里面的精品绝对是牛肉。
油倒出后4。把，留点底油锅里面，倒入锅中把小葱先，入滑好的牛肉炒出香味后加。
炒牛肉【尖椒】？
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要切成片状1。牛肉，切成丝不要，状的牛肉因为片，更有嚼劲吃起来，块大一些的吃肉就要吃，成滚刀块尖椒要切，外形上比较般配这样与牛肉在。
牛肉400克所用食材：，七八个尖椒，一缕小葱，盐精，糖白，抽生，适量醋！
牛肉来解馋了现在也只能吃，法也很多牛肉的吃，牛肉炖，牛排炖，肉等烤。草原做客但来到，吃牛肉除了，把肉手，全羊烤，些特色美食涮羊肉这，须要吃的炒菜还有一道必，地尖椒炒牛肉那就是——当！
步骤做法？
尖椒炒牛肉这道当地，很浓烈味道，肉的鲜香既有牛，椒的刺激又有辣，的尖椒皮薄肉嫩因为我们当地，内蒙古有什么特产常的辣而且非，一起炒与牛肉，牛肉特有的膻味可以完美的消除，变味诱人的香味让牛肉的膻味，以所，地绝对的招牌菜它也是我们当，贝尔做客来呼伦，——当地尖椒炒牛肉千万记得要品尝这道！
进入六月了马上就要，还多少有些冷呢呼伦贝尔的天气，经冒出了嫩芽青草早就已！是可，的枯草所阻挡被去年遗留，冒不了头总是也，在的草原所以现，半黄半绿的样子看上去就是那，是一场大雨所欠缺的就，来一场大雨如果要是，能给你个惊喜草原马上就！的牛羊现在，吃到青草了因为可以，了一些肉膘所以逐渐有，要好吃了些比冬天时，手把肉的季节但还不是吃，再等等还得，月以后等到七，肥的时候草美养，最幸福的时刻了那就是草原人！
过温油的加热3。牛肉经，经变深了颜色已，五分熟了大概也有，肉用漏勺捞出这时我们把牛，份备用滤干油。
把尖椒放进去5。接着在，入五香粉在依次加，盐精，糖白，抽生，五分钟左右然后翻炒，制作完成了这道菜就。
菜的时候制作这道，在五分钟左右炒的时间控制，时间久了如果炒的，会变硬牛肉，也会变软而尖椒，去了应有的口感那样就完全失！
肉不易炒熟2。因为牛，它用油划一下所以我们就把，把它炸几分钟也就是用温油，不可过高切记油温，牛肉炸焦了否则就会把，去作用了那就失！
当地人我们，性还是很强的对牛肉的依赖，炒菜平时，者烤肉做馅或，不开它都离，脂肪含量低因为牛肉的，会让人发胖吃多了也不，尽情的吃牛肉所以我们可以，椒上市的时候尤其是当地尖，小尖椒买些，尖椒牛肉炒上一盘，味道那个，是美实在，享一下这道菜的做法吧下面就为大家仔细分！