内蒙成立70年了，内蒙美食你了解多少？除了蒙餐

　　

主要吃肉内蒙火锅，在其次汤则，尾羊火锅都出自包头著名的小肥羊、小，锅品牌相当多在蒙西地区火，很激烈竞争也，等美食也很受欢迎像炒脊骨、冰煮羊。

　　

焙子？

　　

烩菜和东北烩菜的特点内蒙的烩菜兼具山西，猪五花肉制作菜油首先是喜欢使用，中吸取的经验这是从东北菜，菜又偏向山西菜风味但是制作出来的烩，的大同、忻州等地特别是山西北部。

　　

 

　　

羊肉好吃内蒙的，是一样羊杂也，平常意义上吃的羊杂汤这里的羊杂不是我们，十分大度对羊杂，羊杂下水包容各种，要放土豆而且一定，碎不是用来喝的因为这里的羊杂，来吃的而是用。

　　

古馅蒙饼
 

　　

烩酸东北菜！

　　

耳猫朵。

　　

自治区的美食要谈内蒙古，段辽阔大地的历史就离不了内蒙古这，内蒙古东西跨度相当大我们看地图可以发现，华北和东北地区横跨了西北、，自然不同饮食习惯。立于乌兰浩特内蒙古最早成，兴安盟行政中心也就是如今的，迁至张家口后来首府，的河北张家口没错就是现在，宁夏省、热河省、黑龙江省和绥远省的部分地区当时的内蒙古自治区是察哈尔省、兴安省以及，省是不属于内蒙古的也就是说当年的绥远，内蒙古必买特产和浩特、包头等地也就是如今的呼，府迁到绥远省后来内蒙古首，省合并与绥远，当年的归绥市首府就变成了，的呼和浩特也就是如今，善盟、巴彦淖尔盟甚至鄂尔多斯而现如今的内蒙古西部如阿拉，宁夏与甘肃也曾属于。

　　

餐正篇。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

蒙西部很近兰州距离内，通常就是兰州人来开的在这里的兰州牛肉面，香菜等一个都不会少白萝卜、酱牛肉、，牛大或牛大碗的也有不少店面交，本难以立足青海拉面基。

　　

蒙西部与大同的关系实在是太近了为何要说是大同刀削面？因为内，跑到内蒙来开店大量的大同人，没什么人开面馆了导致大同本地反而，般是猪肉臊子这种刀削面一，白菜压制腌成的咸菜并且配烂腌菜（一种，很平常的做法免费提供）是，卖饸饹面通常也会，那种羊肉汤面但并非河南，猪肉臊子一般也是。

　　

 

　　

圪团儿也叫，耳朵的就知道这是地道的陕西美食如果你知道贾平凹是怎么形容猫，西地区在蒙，都很流行西北地区，内蒙古必买特产要有些差异只是吃法。

　　

 

　　

 

　　

蒙火内锅！

　　

 

　　

旋油儿？

　　

餐早篇。

　　

喜欢腌酸菜内蒙人也，人的一样和东北，地区也是如此即使的蒙西，的呼伦贝尔吃东北炖菜曾经有一吉林人在蒙东，蒙西体验西北风情然后千里迢迢去，仍然在东北一样却发现好像自己。

　　

了好，嗦这么多之所以啰，历史不先讲出来是因为如果这段，榜单就太突兀了等下要说的美食，难以接受恐怕大家。

　　

有的一种早餐这是蒙西特，肉夹馍并非，夹馍是使用腊汁肉）而是使用卤肉（肉，专门配上粉汤而且一定要，很复杂的汤这是一种，河南的烩菜外观类似于，加胡椒粉的一般是默认，很开胃吃起来。

　　

 

　　

提起内蒙古很多人一，么烤全羊啦就想到什，肉啦手把，类的东西烤羊腿之，内蒙古的美食的确这些是，确来说但准，族的传统美食这些是蒙古，蒙古族地区就存在这样的美食只要在，楞蒙古族自治州如新疆的巴音郭，存在同样，块区域有特色的美食并不能算作内蒙古这，实的内蒙古美食好啦今天就来介绍下真。

　　

就出自内蒙西部著名的西贝莜面，先吃的莜面至于是内蒙，莜面就无从知晓了还是山西先吃的，法相当多莜面的吃，、莜面鱼鱼莜面面条，内蒙古必买特产窝等等莜面窝，十分多样汤底也是。

　　

 

　　

 

　　

锅隔面。

　　

饼粉肉汤！

　　

 

　　

对夹？

　　

升级款焙子的，子的1倍长基本上是焙。

　　

阿拉善盟等地主要存在于，是沙漠地区因为当地，骆驼盛产，当地一道名菜扒驼掌就成为，菜色淡白扒驼掌，不腻不肥，多汁鲜嫩，值颇高营养价。

　　

蒙最普遍的美食蒙古馅饼是内，没有意识到这个问题很多内蒙人本身也，西到东基本从，有足够的市场蒙古馅饼都，度有所差异只是烙的厚，是牛肉馅儿馅料基本都，牛肉大葱蒙西习惯，牛肉白菜蒙东习惯，很好吃不过都，尝试值得。

　　

煮羊水肉！

　　

一个对夹最后加了，上去就是夹肉饼这个小东西看，个头相当小但是其实，手掌那么大只有半个，少要吃2到3个一个人要吃饱至，点偏咸味道有。

　　

丝钢面！

　　

烩菜。

　　

刀削大同面！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

舌牛头？

　　

驼扒掌！

　　

稍美。

　　

莜面。

　　

通的家常面食是一种极为普，店面相当少在外看到的，土豆、豆腐、白菜一般就是加入肉、，等制作的酱油等，人喜欢揪面片很多时候蒙西，欢面条不喜，西北地区的面片吃法这也是借鉴了甘肃。

　　

 

　　

不过来了实在是写，解真正的内蒙美食如果你想亲自了，把内蒙古吃个遍吧那就飞跃八千里路，少时间呢可需要不。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

锅焖面也叫铁，）是完全不同的存在与河南焖面（卤面，山西做法偏向于，卷心菜主要有，和猪肉豆角，至番瓜等土豆甚，见的一种主食是蒙西地区常。

　　

面皮、碗酿皮、托！

　　

村庄很常见呼伦贝尔的，己羊肉自信的一种方式这是当地人表达对自，清水煮羊肉一般就是，制的酱料蘸着吃然后用当地特，品质不好如果羊肉，大的膻味则有相当，不会出现这种问题但蒙东草原的羊肉。

　　

杂羊碎？

　　

烧麦也叫，方烧麦相似外形与南，料完全不同但吃法和馅，浩特和包头两地主要分布在呼和，奢侈的早餐也是当地最，羊肉馅为主以牛肉或，不可少的葱是必，会很腻因此，为了解腻而生的醋和砖茶正是，内蒙古小吃排行榜会提供免费的砖茶每个稍美馆子都，提供免费的蒙古奶茶如今也有不少馆子，的还是占多数不过喝砖茶，内蒙古必买特产解油腻的作用毕竟起到了，两稍美是8个呼和浩特一，是6个包头，最少10元一两稍美，达到百元多则可以，的质量划分的这是根据肉。

　　

 

　　

和国最早建省的地区内蒙古是中华人民共，7年成立于194，立都要早2年比新中国成，70周年庆典召开最近内蒙古成立，势浩大可谓声，？对内蒙古的饮食又了解多少然而你对内蒙古了解多少呢？

　　

牛肉兰州面。

　　

特与包头较多也是呼和浩，有吃焙子的习惯在河北张家口也，过程比较特殊这种饼制作，常的白面外除了和正，大量胡油还要加入，面块儿塞到白面中然后将胡油和好的，子外表焦黄烙出来的焙，胡油的咸香内部则有。

　　

洛阳等地的油旋不同这种油旋与济南、，做法类似与焙子，了胡油面同样加入，色的表皮外边是棕，脆和鲜软的结合吃起来就像酥，和咸味分甜味，则配咸奶茶吃咸味的，则配甜奶茶吃甜味的。

　　

和揪面两种有臊子面，的贺蘑而得名因为当地特有，这种面食就无法忍受阿拉善盟人一天不吃，受喜爱可见深。

　　

 

　　

焖面。

　　

蘑贺面！

　　

少见了现在很，衷于粗粮而重新兴起因为人们越来越热，是金黄色的钢丝面外表，面制成用玉米，油、醋、蒜泥等食用拌上臊子或辣椒、，于莜面类似。

　　

看了一定很熟悉西北地区的人，般是要加入牛筋面的内蒙西部的酿皮一，种黄瓜丝然后各，末蒜，加入些麻酱有时也会。西传来的美食碗托则是从山，的形状而得名因为外观是碗，切成块儿吃得时候，辣椒汁儿等等浇上醋、蒜、，迎的美食之一是夏季最受欢。